南洋香叶火锅的特点优势
南阳香叶火锅,隶属于北京南洋锦瑞荷餐饮有限公司,是与泰国凯博国际有限公司合资成立的泰式餐饮专营公司,拥有注册品品牌“荷花泰”
“荷花泰”在泰菜用料与口味都务求与完美,包含酸、辣香、甜、咸,并加以丰富的烹料方法,曾多次参加泰国皇家美食展,并同泰国农业部进行多次合作,因此其厨艺深受皇家美食影响,继承了其高营养、低热量、低胆固醇,并富含维生素的营养结构特点,被誉为“健康饮食”对于泰菜了解以及雄厚的研发实力。为南洋香叶火锅成功提供了技术支持。
另外,公司的经济实力雄厚,管理层熟悉中国餐饮市场,并深刻了解泰式餐饮的精髓,有着强大的财力做后盾,拥有丰富的管理经验。熟悉从事的行业。肩上充足的氢气市场调研与准备。这些因素都他们成功打下了坚实的基础。
泰式火锅的特点
泰式火锅可说是南洋风味火锅代表,最著名的特点便是添加了天然植物香料,有相当于泰国菜酸辣口味为主的浓郁汤底,也有改良式的以特殊香料蘸酱为主的清淡口味。红红白白的汤底看起来颇为诱人。吃完后喝一杯青柠水,清一清嘴巴,非常痛快。
以汤底或蘸酱为主要味道的泰式火锅,任何食料都可以搭配。吃泰国酸辣锅比较像是吃大碗酸辣海鲜汤的感觉,是整锅煮好才端上桌的,与一般利用汤底烫熟材料的吃法不太相同。酸辣品味的泰式火锅在夏天吃起来开胃,冬天吃起来暖和。
配料——香醇的咖喱火锅里有浓浓的椰奶香,那是椰浆、咖喱等各种香料绝妙地运用搭配。当然,泰式火锅中,也有改良式的以特殊香料蘸酱为主的清淡口味。
特色——对于喜欢吃火锅的人来说,要改变喜吃辣的口味习惯是件比较难的事,而这种泰式火锅,不仅可以满足爱辣族的饮食口味,而且其本身那种酸酸辣辣的感觉会让人口味大开、欲罢不能。
由于泰国菜向来以用天然的香料烹调手艺闻名于世,所以充满泰国风味的火锅,用料很讲究。如是清淡而开胃的泰式火锅,都是精选天然健康的泰国料理素搭配的,表现出独一无二的汤底,既有鸡汤汤底、麻辣汤底,更有香浓泰式酸辣汤底等。
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