龙门鱼府自2003年12月开业后，发展迅速。2005年8月开始面向全国进行连锁加盟。目前已有直营店三家，连锁店百余家。就笔者看来，其品牌发展已趋成熟。龙门鱼府项目究竟有哪些特点？适合什么样的人群加盟？请看下面的详细评测。
　　
　　阅读导航：
　　
　　第一点：多元化经营，加盟店可轻松复制             第二点：主推养生鱼，符合市场需求
　　
　　第三点：消费者可自行选择不同价位，适应面广       第四点：投资额度大，加盟门坎高
　　
　　第五点：“吃鱼”已成流行趋势，发展前景较大       第六点：龙门鱼府项目点评
　　
　　多元化经营，加盟店可轻松复制

　　
　　龙门鱼府现已是一家集菜品研发、自主经营和连锁加盟为一体的多元化企业。现有直营店三家。龙门鱼府现拥有加盟管理中心、运营管理中心、厨政管理中心和行政管理中心等四大管理中心。就发展状况来说，已接近集团化。这一点对于加盟者来说非常重要，不管是总部研发的新菜品，还是直营店总结出新的管理经验，都更易得到第一手的信息而及时复制、借鉴。
　　
　　主推养生鱼，符合市场需求

 　　
　　龙门鱼府主打养生鱼火锅，取材于各种鲜活鱼，采集民间食疗配方，萃取46味中草药和28种专用香辛料，开发出全植物油新派鱼火锅。与传统的麻辣火锅相比，其健康养生的特色不管南北老少都更易接受。现在，人们的价值观已有所改变，搭上提倡“养生之路”的顺风车，加盟者不用再去花更多的时间和精力做广告，也能得到口耳相传的效果。
　　
　　消费者可自行选择不同价位，适应面广

 　　
　　在龙门鱼府，多品种高、中、低价位鲜活鱼，可供消费者进行选择，既上档次，价格又合理。对于加盟者来说，能适应不同消费者的消费需求，将大大增加加盟店的客流量。只要用心经营，想要生意火爆应该不是问题。
　　
　　投资额度大，加盟门槛高

 　
　　“龙门鱼府”从开放加盟到现在已有6年时间，现有直营店三家，全国连锁店百余家，覆盖了东北、华北、西北、西南、华东、中南等地区。为了保证其品牌优势，品牌方对加盟门坎的制定很严格。单店投资额须达到15-50万元，门店面积须达到200平方米，在同行业来说相对有点偏高。对于投资基金比较少的加盟者来说，这样的高标准无非令他们望而却步。
　　
　　“吃鱼”已成流行趋势，发展前景较大

 　　
　　鱼富含各类蛋白质、维生素以及人体所需多种不饱和脂肪酸。其含量及其相互间的比值都和人体需要的值相近，尤其是与儿童需要的值相近。其中含有的钙磷也有助于儿童的骨骼生长和大脑的发育。在随机市场调查中，每10人中会有7人将鱼作为肉类食品的头号选择。龙门鱼府主推养生鱼火锅，正好符合目前市场的需求，发展前景不可小觑。
　　
　　龙门鱼府项目点评
　　
　　在注重健康养生的今天，鱼火锅非常具有投资前景。龙门鱼府不管从直营店的成功运作还是加盟店的有序运行，其业绩都呈上升趋势。龙门鱼府的优良品质和无限的市场潜力，在全国多城市受到顾客及加盟商的肯定与青睐。但唯一不足的是，龙门鱼府因其成熟的品牌优势，加盟门槛在同行业相对来说有点偏高。对于投资资金不是很充裕的加盟者来说，这样的高标准可能令他们望而却步。