冬令时节，天寒地冻，一家大小或三五好友其乐融融地吃个热腾腾的火锅，可谓是一大享受。然而，并非人人都可以无所禁忌地享用火锅，尤其是那些高血压、糖尿病、高血脂等病患者，吃火锅时尤其要小心，因为心脑血管意外随时会找上你。

　　四大原因易造成意外

　　吃火锅为什么易发生心脑血管意外?据武警广东总队医院心血管内科吴朝晖副主任介绍主要有以下几点原因：一、空气不流通。吃火锅时，往往人多，吃的时间长，如空气不流通，会造成室内氧气浓度不足。若在室内使用炭炉火锅，当木炭燃烧不完全时，会产生大量的一氧化碳与二氧化碳，更易致心肌缺氧，诱发心绞痛、心肌梗塞。二、饮食过度。吃火锅时，吃的时间长，加之开胃，往往吃得很多。过度饮食会使得血液集中至胃部，以致心脏、头部血液量不足缺氧。此外，过度饮食也会造成横膈膜无法正常收缩，造成肺部吸氧量不足。诱发脑中风、心肌梗塞。三、血压忽高忽低。吃火锅时，不少人喜欢来点冷饮爽爽。然而冷饮会造成胃肠中血管收缩、肾上腺素分泌，导致血压上升。热汤则会造成血管扩张、血压降低，以致血管在极短时间内一缩一张，使得血压极度不稳定，如本身又有高血压问题者，轻者会头痛、头晕，严重者则会发生脑中风与心肌梗塞。四、火锅室内外温差较大。往往火锅店内是热火朝天，但一出店外面就是寒风凛冽。长期高血压、动脉硬化患者，遇到冷空气刺激时，因生理反应使血管骤然收缩，管腔狭窄加之有大量的脂类沉积和硬化斑块导致血液流通受阻，从而极易引起心脑血管病症的发作和复发。寒冷还使血液粘稠，血液容易形成小的血栓，造成心脑血管堵塞。从而诱发心绞痛、心肌梗塞。

　　进食过程要注意通风

　　那么寒冷季节爱吃火锅的人应当怎样防止脑血栓、冠心病等心脑血管病的发生呢?吴副主任认为主要应从以下几个方面多加注意：吃火锅时务必要打开窗户，让空气流通。若用炭炉火锅时，更要留意室内通风。外出时要注意保暖;控制血压，避免血压反复波动;注意饮食。饭菜宜清淡。吃火锅以清淡清素为好。多吃些粗粮和绿叶蔬菜、瓜果，如黄豆、玉米、燕麦、荞麦、洋葱、黑木耳、西红柿、胡萝卜、桔子、苹果、猕猴桃等。同时，多食用海鱼与深海鱼油，因海鱼与深海鱼油含有丰富的EPA和D H A，对于冠心病和脑血栓均有良好的防治效果。此外在吃火锅时，切忌放盐过多，尽量以淡为宜。

　　此外，很多人都认为，如果发生急性心梗要到就近医院急救，不过查铭凡纠正说，得了急性心梗，最好到最近能做心脏介入的大医院，目前介入治疗已被证实是抢救急性心梗最有效的方法。

　　专家还提醒说，大部分心力衰竭、急性心肌梗塞都是突然发生的，之前一般无心脏病症状，但患者都往往有过心悸、烦躁、心前区疼痛等情况。因此平时有高血压、高血脂、糖尿病、吸烟、肥胖、过度劳累等这些有心脏病好发因素的人，一旦出现心悸、胸痛症状，一定要及时上医院。尤其是胸痛，这常常是心脏病的第一个信号，60%以上的胸痛症状与心脏病有关。