重庆位于长江和嘉陵江的交汇之地，它的代言词那最出名的就是火锅了。所谓是人生路漫漫，火锅常相伴。重庆被称为火锅之都，在这里的人们春夏秋冬都在吃火锅。热天吃火锅有利于排除体内的湿气，因为重庆夏天闷热湿气重。重庆火锅闻名全国，那重庆火锅哪家好吃呢？

这个问题对外地人也是很困惑的，现在重庆大街小巷的火锅大概有30000多家，其中是不存在哪家最好吃的说法的。所以小编就给你们推荐了一家口感在重庆名利前茅的火锅店，在重庆也是十多年的老火锅，它的味道从来没有让我 失望过，名曰：渝中记忆。

对于一个重庆人来说鸳鸯锅是不存在的，满满的一锅红汤端上来，香气四溢。里面全是辣椒和花椒，看着就让人垂涎三尺。渝中记忆它味道好吃的秘诀就在它的锅底中，每一种原材料都是细心挑选，再用传统的手艺熬制，经过这样做出来的锅底色泽红润。

在火锅中的主角之一鸭肠，烫鸭肠人们经常用的的口诀就是七上八下，基本上十几秒就可以了，鸭肠吃起来是爽脆可口，我们在加上火锅中的麻辣鲜香，吃起来可谓是十分满足。

吃火锅对一些健身人群来说不想摄入太多的热量，可以吃一些低热量的，毛肚，其中100克的毛肚才含130大卡，热量低但有丰富的蛋白质，还有各种绿色蔬菜，小编还是极力推荐冬瓜，冬瓜每100克热量才12克，它也是很多注重养生必点的备菜之一，渝中记忆老火锅原因在于不管是荤菜还是素菜，不管是红汤还是清汤，都能吃得非常满足，在锅底的味道上尤其加分。