8月16日，“下江腩”牛腩火锅发布会在集团盛大开启。在发布会上，众多行业嘉宾、经销商代表、媒体朋友一起见证了“下江腩”牛腩火锅的荣耀时刻。

下江腩牛腩火锅始创于 2017 年，它是一家以刀叉吃牛腩，用虫草制作养生锅底，以有机活体蔬菜味为主打产品的餐饮品牌。

集团在推出下江腩品牌时研发部经过一年近上千次的试制，将中式火锅与西式餐法相结合。其汤底由虫草花、牛骨清汤和苹果等为食材熬制，美味养生，与牛腩相融合，令整锅锅底口味鲜甜清爽，别具一番风味。

迄今为止，集团已经帮助成千上万的餐饮从业者实现了创业梦想。总部拥有研发技术及运营培训中心两大核心体系，为满足投资商的培训服务 需求，公司还建立了店面管理和后厨培训两大培训基地，保质保量地为各级投资商输送高质量的专精尖人才。

集团品牌联合创始人洋洋，以新国潮火锅店新盈利模式为主题进行演讲，提及店铺装修、受众群体，“得年轻消费者得天下”，不得不承认当代年轻者确实更会注重生活品质，因而店铺装修风格也是极其重要的，而“下江腩”做到了这一点!

汪伟铭，作为公司商学院金牌讲师，外卖线上运营导师，在发布会现场分享了外卖商圈的重要性，以及下江腩是如何运营外卖并取得商圈“川湘菜”第一好成绩的，现场呼声一片，掌声雷动。"餐饮外卖”是一个大的趋势，因而店铺的外卖运营是非常重要的领域。

发布会现场，集团副总经理高蓓高总进行演讲，以公域流量和私域流量营销方式两个切入点解读了下江腩”牛腩火锅的品牌定位及商业模式。高总对于未来餐饮形式的判断获得了大家的极大认可。

下江腩火锅推出中餐西吃，吃出新鲜、吃出健康一直是人们的消费心理，集团的各式菜品、调料、食材生鲜、配送等技术都需要不断的进行提升，才能维持自身品牌的良好发展。显而易见“下江腩”在这些方面已经做的很成熟。

对于投资商，“下江腩”一直以来的宗旨就是要“尽我所能，成人之美”，公司以专业为导向，以真诚为宗旨，全心全意为客户服务。