中国火锅网上午消息： 后疫情时代，餐饮业面临新一轮洗牌和变革。如何拥抱诸多的餐饮新变化，给餐饮业的复苏和发展带来更多可能？

8月13日，在世界中餐业联合会、红餐网联合主办的“2020中国餐饮营销力峰会”上，众多知名餐企品牌创始人、营销界和培训界导师、产业链专业人士、行业专家及千余位餐饮精英共聚一堂，分享营销、品牌和经营上的宝贵经验，深入探讨中国餐饮的未来发展趋势。

峰会现场，多位演讲嘉宾分别从未来战略制定、餐饮未来营销、数字化赋能、餐企的自救和突围几个方面，通过一系列实际案例分享餐饮企业的成功经验。同时2020中国餐饮营销力白皮书现场发布，白皮书显示，产品和服务创新成为餐饮品牌的首选营销行为，而修炼内功是最好的营销，小而美是餐饮未来发展的重要方向。

峰会现场还举行了“2020中国餐饮（品类）十大品牌颁奖盛典”。湖南本土串串火锅品牌大斌家串串火锅荣获“2020中国串串香三甲品牌”。大斌家串串火锅在湖南可谓家喻户晓，将一款泡椒牛肉一年卖出5000万串。精选云南高原生长的辣椒，将传统工艺与现代生物发酵技术相结合，泡制出来的辣椒再老坛发酵3个月才能成为食客口中的泡椒，口感既有辣椒的香气，又有发酵后的醇香。经过5年的发展，大斌家串串火锅门店现已突破500家。