你是否意识到，我们正处于一个碎片化时代？等公交的时间，就可以刷完好几个短视频；吃饭的间隙，足够抽空打一局游戏；下班的路上，能迅速浏览完一整天的国内外新闻……我们一直在讲，这是一个信息碎片化的时代。而信息碎片化的本质，其实是我们可支配时间的碎片化。

毫无疑问的是，现代都市人群的可支配时间在变得越来越零碎。在快节奏的生活中，一天中的大部分时间，其实都不能由我们自己掌控。排队时、等车时、乘坐公共交通时、无聊会议时……我们的可支配时间被分散在不起眼的“角落”里。能够占领碎片化时间的品牌或商家，才能真正挖掘市场消费潜能。

因为人们的时间变得不可控，消费场景也不得不相应做出改变。消费者没时间专门去KTV，商场里多了随处可见的小型K歌装置；没办法每天腾出时间来打扫卫生，扫地机器人开始变得热销；没时间去专门的培训班学英语，所以各种学英语软件用户量暴增。碎片化时间带来的影响是方方面面的，餐饮行业也不例外。

碎片化时代，餐饮消费也是一种即时消费

一直加班到深夜，却还没来得及吃一顿晚餐？情侣抽出时间来约会，却又不想去饭店等位？周末睡到日上三竿，想吃大餐却又觉得太麻烦？人们正在变得越来越忙、越来越懒，口味却越来越挑剔。除了点外卖以外，我们还需要一种更便捷的方式，把真正的美食搬上家庭餐桌——这就是初壹食午共享单身火锅创立的初衷。

在四万亿餐饮大市场，没有任何一种美食能够与火锅相媲美。作为餐饮行业的第一大品类，火锅独占餐饮市场份额的两成以上。但是由于火锅底料制作工艺复杂，而且不方便外卖携带，因此消费者很难在家庭餐桌上享受到地地道道的火锅美食。如果专门去传统餐饮门店吃火锅，至少要事先腾出两三个小时的空闲时间，这显然与碎片化时代人们的消费方式背道而驰。

对此，初壹食午共享单身火锅提供了新的解决方案：它以社区为单位布局智能终端门店，用户可直接扫码支付，在无人零售店领取火锅食材和餐具，带回家里享受地道的火锅美食。口味方面，初壹食午独家研发秘制底料，在川蜀正宗老火锅风味基础上加以改良，十余位顶级美食大师亲自操刀，美味、滋补、不上火；食材方面，整合全球优质食材供应链，采用-196℃急冻锁鲜技术，让食材长久保持新鲜口感，带给消费者原汁原味的享受。通过国内独创的“互联网+新零售”的模式，初壹食午不仅拥有不输传统火锅店的绝佳风味，还实现了火锅消费场景从传统餐饮向家庭餐桌的转移。

单身群体消费，是火锅市场的下一个增长点

初壹食午共享单身火锅，与传统火锅门店并非完全的竞争关系，而是对火锅大市场的一种互补和拓展。传统火锅门店，一般都是在晚上和周末开始生意火爆，它们面向的是聚餐人群。初壹食午共享单身火锅则不受营业时间限制，智能零售终端24小时无间断营业，让更多单身群体也能随时吃上一顿火锅。很显然，初壹食午能够影响传统餐饮难以触达的消费场景，从而进一步挖掘市场潜能。

事实上，单身群体消费，也正在成为越来越重要的消费力量。尤其是对于现代都市中的年轻人来说，置身于繁忙的工作当中，与好友相聚的时光变得越来越少，餐饮消费的时间点也不再固定。在大城市租房独居的白领一族，很难从996模式中抽出身来，专门去传统火锅门店大快朵颐。那么不管再忙、再晚，直接去楼下的初壹食午智能零售终端，刷一顿美味的火锅来犒劳自己，就成为了一个更加高效、美味的餐饮消费选择。

“互联网+新零售”的模式，给商家和消费者双方都带来了实际利益点。对于加盟初壹食午共享单身火锅的商家来说，智能零售终端无需大面积的店面，在有电有网的社区就能开，场地租金更低，而且没有收银员、服务员等人力成本支出，只需定期供货即可；对于消费者而言，无人零售店的模式，也意味着减少了人与人之间的接触，交易流程更加透明化，减少了健康隐患，增强了消费信任。

值得一提的是，初壹食午共享单身火锅凭借强大的供应链体系，缩短美食供应链条，省去了配送费用，拒绝中间商加价，食材从工厂直达消费者，成本远低于到餐厅消费，甚至做到了比去超市购买食材烹饪更便宜。在价格竞争环节，初壹食午共享单身火锅已经具有绝对优势。

传统餐饮门店受制于租金、店面影响，营业额上限已经是固定值。但是在14亿老百姓的家庭餐桌上，却蕴含着取之不竭的餐饮消费潜力。更便捷、更美味、更实惠的初壹食午共享单身火锅，正在引领火锅消费领域的一场餐饮革命，开辟更加广阔的发展空间！