秋天秋天悄悄过去，北风一呼呼冬天就到了，裹上了毯子，戴上了帽子，总觉得还少了点什么乐子，少了点什么呢？听说冬天和火锅更配哦~重庆老火锅哪家好吃？记忆中的正宗重庆火锅味儿——山城防空洞火锅来了，它究竟有啥子来头，我们一起来看看。

番茄牛尾鸳鸯锅底

牛油锅底闻起来真的超级香，这样的锅底给所有食材的口感都瞬间加分！搭配的番茄锅底，也是汁浓味鲜，酸甜的番茄鲜香满满当当钻进鼻腔，仔细一捞，底下还有不少牛骨。

麻辣牛肉

麻辣牛肉的味道自然是不用我多说了，提前腌制入味+鲜美汤汁=你能想到的美味口感，嫩而饱满，超辣劲爆，超大块，超满足！

冰球鹅肠

从取材到上桌，全程0~5℃低温处理，鹅肠静卧在冰球里，带给鹅肠第二次生命。鹅肠的冰块还有隐藏吃法，把冰块放进辣锅，能够吸油解辣，还有玩的乐趣！

草原千层肚

千层毛肚也是点单率高的一款，十分新鲜，品质也很高。千层肚涮煮的时间也不要过长，微微一烫去生后就可以吃了！经过红锅洗礼后的千层肚沾满红油，瞬间勾起了小编的食欲！一口嚼下去，爽滑鲜脆，又辣又爽，味道超赞！

手打鲜虾滑

无虾滑，不火锅！！选用鲜虾肉捶打成泥，纯手工制作，水嫩的质感像极了水光肌，吃到的每一口，都是真材实料的虾肉。虾滑都是圆滚滚的球状，个头大大，Q弹十足，满怀期待的一颗一颗推进锅里，稍稍涮一会就能吃啦！

红糖糍粑

表面炸到酥脆金黄，淋上红糖和黄豆粉，香香脆脆，不甜不腻，上乘佳作！外酥里糯很解辣喔，别犹豫了，你需要我！

重庆老火锅哪家好吃？置身山城防空洞火锅这样的环境下慢悠悠煮火锅，与好友大口喝酒、大口吃肉、畅谈天地，岂不惬意！