火锅店转让的都是赔钱的吗？很多人在选择火锅店门店的时候都有这样的担忧。其实不然，火锅店转让有很多因素造成的影响，每一个因素都有可能使得这一家火锅店开不下去了，只要一一分析并了解，我们就可以很有自信很有底气的去开火锅店了。

一、选址出错

这家火锅店转让过来是否会赔钱，你不需要管它之前赔不赔钱，你需要跟着自己的思路来判断，就拿选址来说，你需要有自己的主观意识来判断这家火锅店的店面位置是否有客流。

二、装修环境不到位

装修的就餐环境与火锅店的主题风格不搭也会导致没有人来消费从而赔钱。

装修太高大上不一定好

可能会给人很贵的样子

导致客流少

装修太紧促不太好

会让人坐着不舒服

通风设施如果不好

可能会让顾客感觉闷得慌

还有可能会吃完一身味

卫生间不整洁，会让顾客印象差

三、服务不行

服务不到位，顾客没有体验感，从而消费人群大大降低，赔钱也是自然而然的事。

服务积极性比较差

这些都会让顾客体验大打折扣

开一家火锅店

不一定要做到像海底捞那样事无巨细

但至少要做到微笑服务

尽量给顾客提供一个舒适的用餐环境

四、人均消费不适合周围人群

菜品定价过高导致顾客觉得不划算；菜品定价过低导致顾客觉得菜品质量有问题。这些小细节都会影响火锅店是否赔钱。

五、赔本买卖做营销

很多人开火锅店以为把单价降低只要前期赔本就可以赚得回来，但是其实这样只会扰乱市场秩序，自己为自己的错误买单，这种方法不可取也不可行。不想花头脑做营销只是一味的迎合顾客也是无法持续盈利的。

小结

做餐饮要时刻保持敬畏之心

要具有全局思维

大处着眼小处着手

做好每一块

才能在竞争中胜出

对于火锅行业创业者来说

掌握了任何一方面

都不足以让一家店长久赚钱

想要做持续长久的生意

必须打通餐饮的任督二脉

熟悉餐饮的各个环节

让产品、服务、营销这三驾马车都动起来

才能让你的店在火锅竞争的红海中更有竞争力

所以，转让过来的火锅店是否赔钱与你是否能开店成功关系不大，重要的是自身问题，自身问题不解决，就算找一家上佳的火锅店转让也会出现经营问题。