现在人们的生活水平越来越好了，对吃的东西也是越来越讲究了，之前觉得能填饱肚子就好，现在我们追求的不单单是填饱肚子，还得健康美味的填饱肚子，要说现在出去吃饭，真的是比较发愁的一件事情，好像每天关注最多的就是吃什么，每天为了吃而烦恼，其实我觉得在那个填饱肚子的年代也挺好，不用每天烦恼去吃什么

随着生活节奏的加快，好像朋友间坐下来聊天成了比较奢侈的一件事情了，很多时候我们都是急冲冲的，各种东西都是比较的着急，所以三五好友能坐下来，聊聊天，吃顿饭真的是非常不容易的一件事情，吃火锅我觉得是最能加深人们的感情的，因为火锅不单单是吃的比较慢，而且你还得照顾到你周围的人，所以很多人现在聚餐选择去一些火锅店

我们都知道火锅店其实是非常的多的，总觉得市场已经饱和了，我们知道最大的火锅店应该是海底捞了，不但服务好，味道也还可以。不过不知道你发现了没有，海底捞也就是最近几年才比较流行比较多的，之前感觉吃火锅没有几个人会去选择海底捞的，因为说实话那里边的菜真的是非常的不便宜的啊

如果是八零九零后的，印象比较深得应该是小肥羊了，曾经说到吃火锅没有人不知道小肥羊的，真的可以说是碾压海底捞了，并且小肥羊属于第一家火锅上市企业，比海底捞要厉害多了，当时的小肥羊被称为了火锅界的领头羊。不知道你有没有去吃过小肥羊呢，之前真的堪称火锅界的扛把子了

当时的小肥羊和现在的海底捞差不多的，每次去都要排上半天的队，不过好景不长，小肥羊仅仅火了两三年就被其他的企业收购了，出于管理问题，被收购后业绩真的是一路下滑的，现在说起小肥羊应该是没几个人知道的吧

如果小肥羊现在还风火的话，生意应该和海底捞差不多吧