2015年，小李加盟了某品牌潮汕牛肉火锅。当时牛肉火锅风靡全国，经过半年的考察，他选择了加盟江浙某个品牌。刚到总部，销售经理热情洋溢的讲解、生意爆好的形象店立马打动了他。加盟费也不高，当场签约还有很多优惠。经不住诱惑，脑子一热就签约加盟了，从此一入加盟深似海。

开业前夕和试营业期间总部经常派人去指导经营、培训员工。当时正是牛肉火锅的爆发期，市里面就他一家，几乎天天宾客盈门，好不热闹。生意好原料就用的快，每周都向总部订货，一个冬天下来，总部和他都喜笑颜开。大老板还亲自到店视察，给他授予“十Jia形象店”的称号。

小李正在窃喜：自己第一次做加盟店就这么成功！然而好景不长，随着2016年春天的到来，啤酒加撸串又开始风靡大街小巷。吃牛肉火锅的人越来越少，随着天气逐渐炎热，生意一落千丈。总部就让他搞活动吸引人气，购买总部的礼品来赠送，但效果并不明显。

生意差，原料也就用得少，可是总部给配套的原料只有3个月保质期；而且每月订货量是按照上月的订货量来预备，也就是说，不需要那么多也必须接手，想少要点，下个月再说吧。那么多原料用不完怎么办？丢呗，每到月底新的一来，没用完的原料就得一堆一堆的扔掉，这都是白花花的银子啊！

最可气的是几款所谓的独门酱料，保质期居然只有一个月。总部美其名曰纯天然材料，不加防腐剂，保质期短是为了提升口感。一桶50斤1000多块钱，还没用到一半就过期，新的一来就要把旧的扔掉。一两年下来，光丢弃的原料和酱料至少也有4-5万。

有些可自行采购的产品也必须由总部统一配发。小小的一包纸巾总部要5毛，打包餐盒一元一个，就连茶叶也要总部统一配送。

现切的牛肉片

如果丢掉的原料和酱料算合理损耗的话，那些一堆堆的宣传促销品才是真正的浪费。每到节庆日，活动还没开始，大堆小堆的宣传促销品就已送达。海报、展架、DM单、串旗、小礼品等一大箱，几千块又没了。其实大部分都用不完，但又不能重复用。店里的储藏室，已被各种报废的宣传促销品填满。真是弃之可惜，留着无用，看着就来气。

大家要问了，他可以选择不用呀？嘿嘿，哪有那么简单，加盟之初交了5万元的保证金，合同上清楚的写了必须采购总部的产品和附属材料。不然就拿不回保证金。加盟时还在庆幸加盟费那么低，殊不知总部放的是长线。

最终，他决定关店。这一路辛辛苦苦打拼，总部倒是赚得盆满钵满，自己兜里没剩多少银子。如果让他再次选择，打死也不再加盟了。

最后小编给各位准备加盟的老板提个醒（纯新手仍然建议去做加盟），加盟之前一定要弄清楚总部的套路，少走弯路，祝大家早日发财哟！