中国火锅网上午消息：每个人都有不同的兴趣爱好，而美食则是所有人共同的爱好，毕竟人类对美食的向往都一样。其中火锅作为与朋友就餐氛围好的美食，自然也受到广大吃货的青睐。中华火锅有很多种类，每种都有他的特色，今天就为大家分享一份中国最出名的火锅排名，让我们一起来见证一下这份各具特色的美食清单。

海底捞火锅

每一位火锅爱好者都应该知道海底捞的名号，虽然味道并处算出众，但是服务周到、贴心，因此也备受好评，吃的人非常多，几乎每天都要排队。

刘家佳码头老火锅

源于重庆的一家正宗重庆老火锅店，作为麻辣火锅的代表作之一，刘家佳码头将麻辣香醇贯彻到极致，精心熬制出的锅底是每一位爱吃辣的吃货的天堂。每天都是生意爆棚，人气非常高的一家店，每一位顾客都是吃得畅酣淋漓，却爱不释口。

小肥羊火锅

源于内蒙古的一家火锅店，以羊肉为主打特色，开发的不蘸小料涮羊肉食法，让羊肉更加鲜嫩可口，肉食主义的钟爱的一家店。

渝味楠老火锅

一家将川渝火锅经典味道重现的一家重庆火锅店，将火锅的“原生态”精髓发扬光大。多年来精心研制的锅底配方，熬煮出的底料辣不伤喉咙，麻味十足却不伤肠胃，以味道俘获着顾客的味蕾，是人们钟爱的川渝火锅之一。

辉哥海鲜火锅

一家主营海鲜的高档火锅店，店内装修属于高档风格，全部采取雅间的形式，就餐环境十分优异，海鲜味道也比较出色，就是价格偏贵。

渝中记忆老火锅

一家秉承正宗的重庆老火锅店，锅底不仅麻辣鲜香，同时醇香浓厚，是人们认可的川渝火锅，去锅底也根据不同地区消费者的需求，进行相应的口味调和，以满足不同饮食需求的顾客，全国的每一家店生意都十分爆棚。

皇城老妈火锅

四川知名的火锅店之一，虽然名气不如海底捞，但是已精美的菜品摆盘与优质的服务也收获了许多的忠实粉丝。

以上就是中国最出名的火锅排名，从中我们可以看得出川渝火锅才是人们的钟爱之选，也不负其麻辣火锅代表之作的名声。我个人也是一位川渝火锅的爱好者，海底捞、刘家佳码头、渝味楠、皇城老妈都有品尝过，我感觉海底捞的味道真的不太出色，还有服务比较周道。