2019年的2月，刚拿到一笔不菲拆迁款的四川小伙小张为了不想工作，做了人生中一个重大决定：自己当老板，创业开当下最流行最火爆的火锅店。蹦出了这个想法后，小张马不停蹄的在各大网络平台上搜索当下生意最好的火锅店，小张想着，四川人本来就对火锅爱不释手，一周不吃一顿心里会痒痒，而且现在手上也有了一些资本，到时候选个好地方，请些专业的服务员，自己不就能在家躺着收钱？

想到这样美妙的生活后，动力满满的小张“疯狂”的忙碌了起来：对于市中心人流量大的店铺小张硬是加租20%直接拿下这块风水宝地；火锅食材对比了两家后嫌浪费时间直接定了某一家；店铺里的服务员也是三下五除二就选好了，不到一周，小伙就已万事俱备了！

2019年2月20日，心心念念的火锅店终于开张了，人流量多，再加上是新店的因素下，小张火锅店第一天的生意可谓是热闹非凡。

“第一天净收入差不多有1万！”数着钱的小张笑得是合不拢嘴，数完钱的小张不经计算着，要是每天按照这个收入发展下去，过不了多久就能完全实现净利润的增长了。

好景不长，2019年3月底，小张的火锅店竟宣布付不如出，倒闭了！一时之间，众人惊呼：这是才开业了一个月的火锅店啊！

这个新闻一出，有不少记者都想去调查一下情况，可是记者到那家店时，已经人去楼空。在记者的努力下，我们还是从顾客和服务员的口中了解了下实情。

顾客A：原来刚开店的时候我就去吃过这家店，味道不错，价格也合适，可是后来去吃的时候菜品竟一次比一次少，连喝的酒都越来越淡，我怀疑老板酒里兑水了，所以就不去这家店了。

顾客A的说法记者在服务员口中得到了证实：老板想赚钱想疯了，让我们用大盘子装菜，分量少但是也有很多人看不出来，另外酒里也稍微兑点水，不是资深品酒人也根本发现不了。

顾客B说：这家店食材越来越不新鲜了，最后一次我明明点了一份鲜虾，吃的时候虾肉硬硬的不说，还有点冷冻久了的霉味……在闹市区一个月就闭店了我也是第一次听说，肯定也有很多人品尝出来食材的问题了吧，倒闭了活该！这么坑顾客，当顾客都是傻子呢？

同样对于B的说法，服务员也是无奈的解释到：老板认为生意一定很火爆，所以每天都进货了很多食材，自从菜品分量的事情后，来吃的人渐渐没那么多了，所以导致很多食材吃不完，但是老板还是每天一如既往订货那么多，到后来剩下的食材堆积在那，老板又舍不得扔掉，就让我们先上这些之前的食材……

记者仔细盘问后，也只是叹了一口气。