火锅作为餐饮的一种美食，深受大家的喜爱，相信很多人对于自助火锅都不陌生吧，而对于自助火锅的配菜大家是不是有所了解呢?那么我们经常见得自助火锅配菜有那些呢?我们知道想要火锅吃的舒服吃的好，配菜当然起着非常重要的作用，今天连锁网的小编就给大家介绍以下自助火锅配菜品种大全。

　　自助火锅配菜大致是可以分为几大类别的，凡是可以煮，炖，烧以及煨的原材料也都是可以作为涮火锅的材料的，当然我们在外面说吃的火锅，他们多提供的配菜也大多都是一些不会败坏汤的色泽以及风味的材料，自助火锅配菜有那些?

　　自助火锅配菜之蔬菜类：蔬菜这一类的配菜就有很多种了，这其中包括白菜，莴笋，土豆，白萝卜，胡萝卜，黄瓜，平菇，香菇，金针菇，豆芽，豆腐，冬瓜，丝瓜，方正凡是当季的时令蔬菜都是可以作为火锅配菜的。

　　自助火锅配菜之干货：这一类的配菜大致可以分为，玉兰片，豆皮，粉丝，红枣，木耳，香菇等等。

　　自助火锅配菜之肉类：这其中一般来说，我们平常所见的肉类都是可以作为火锅配菜的，比如牛肉，羊肉，猪肉，牛肚。火腿，午餐肉，香肠，腊肉，动物内脏，鸡鸭肉，鸡翅，鸡爪等。

　　自助火锅配菜之水产内：这一般就是海鲜之类的配菜了，其中包括草鱼，鲤鱼，鳝鱼，泥鳅，河虾，海虾，鱿鱼，带鱼，水发的海带等等。

　　以上这些就是自助火锅配菜品种大全了，通过上述的信息，是不是对于自主火锅配菜有了更深刻的认识了呢?以上就是自主火锅的配菜相关信息了，了解了自主火锅的配菜有那些，能够帮助你在家里自己就可以制作吃一顿丰盛的火锅大餐了。