龙虾

小龙虾一定是大虾来楽主角中的头牌，一直是合肥人追捧的龙虾之选，个个来自湖北的活虾，一年四季供应不断，每一只都是个大腮白。

至尊秘制火焰虾

龙虾与白兰地的合作款，被锡纸包裹住的龙虾已经被蒜蓉炒制过，上桌后还要经过一套工序，外层白兰地点燃的火苗冒着蓝光，吃起来就是一个奢华体验，龙虾个个饱满，肉质弹嫩紧致，泛着酒香。

金汤龙骨大虾锅

龙骨在“众虾捧月”的姿态中登场，汤汁被龙虾黄染的金黄，看起来就超有食欲，龙骨超多韧肉，大骨棒里满满的骨髓，一口一口嗦出来，绵密香滑在口中四散。

小龙虾黄捞面

看着色泽就想赶紧动筷子，绝对是一道超级上座的主食，小龙虾此时已经成了点缀，主角竟然是这一大盆面，浸透了龙虾的鲜，一人一碗不过瘾。

私房菜

大虾来楽新晋厨师精通私房菜，做到了精致且价格实惠，每一道都非常惊喜。

老北京羊蝎子火锅

绝对是地道老北京做法，羊蝎子这道秋冬主题菜，在满是党参的高汤里慢慢地煨，龙骨的肉质充分吸收了党参的味道，十分滋补，每一口肉都很实在。

咸蛋黄焗膏蟹

9月的餐桌是螃蟹的天下，金黄色的外皮上全是浓稠的蛋黄，膏蟹先是被炸的焦脆，肉质透香，再以厚厚的蛋黄焗在表面，肥厚的蟹肉被蛋黄浸透，鲜上加鲜。