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食品饮料产业日报：方便火锅为未来新增长点

中国火锅网 www.huoguo86.cn 发布时间：2018-7-6 访问量：1339次

专家观点
方便火锅为未来新增长点。随着“餐饮+零售”模式逐渐流行，火锅连锁开始走向零售化、网络化、电商化，其中最有代表性的产品为定位于年轻、单身、高购买力人群的方便火锅。截至2018 年5 月，方便火锅市场规模约为62.5 亿元。专家表示在青年群体生活节奏加快的背景下，方便火锅作为火锅的零售化产品，将成为未来新增长点。

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