有人说串串就是浓缩版的火锅，既保留了火锅的好味道，又没有吃火锅时的繁琐，基本上一菜一签，价格便宜，品种丰富，你只管敞开吃，吃完数签子结账，干脆利落，很接地气。
选好喜欢吃的菜，在秘制的底料中经过沸煮；经过精心熬制的秘制底料，没有了火锅的燥辣、油腻、上火，展现出具有浓厚重庆特色的麻辣爽口、回味悠长；再配上一杯特色饮品，此乃人生一大幸事！
看着串串香店的生意如此火爆，你是否也想要加盟一家串串店呢？
那么选择一家串串加盟，究竟需要注意哪些问题呢？下面，就跟重庆八旺一起，来了解一下开串串店需要注意的事项：
品牌
目前一些串串香已经拥有了自己的品牌和商标，在选择串串加盟时，一定要了解这个品牌是否有正式的注册商标，同时还要关注是否受到法律的保护。
重庆八旺商标是由经国家工商总局商标局批准注册的正式商标，并且在商务部进行正规连锁资质备案，受法律的保护。选择正规的品牌是很必要的一件事。
标准化的管理
在选择加盟串串香品牌的时候，一定要注重考察公司的规模和实力。公司实力将关系到从初期选址装修、 开业支持到后期经营维护等一系列事情。
重庆八旺源于1938年，是重庆老字号，重庆市著名商标，在全国及海外市场拥有300余家加盟店，已经有相当成熟的经营管理经验。不仅仅体现在营销策划上，还体现在对店面的经营管理上——上至产品的宣传，下至产品味道的制作和改进，以及店面的选址、装修设计等等。
底料及菜品
一家好的串串香，会令食客回味无穷。菜品的新鲜程度，底料的味道好坏，都会决定食客的去留。一家串串香店要想在众多品牌中脱颖而出，除了要满足基本的锅底配方，还要在特色食材的开发上给消费者带来味觉、营养和健康上的多重需求。
重庆八旺有别于传统串串香的自己炒料或贴牌生产方式，拥有自己的底料厂，并取得正规的食品生产许可证（SC证书）
重庆八旺火锅底料是自主研发生产一次性的0添加火锅底料，采用优质原材料，以传统炒料方式手工炒制，是“源于自然，又高于自然”的健康火锅底料，让消费者吃得放心！
重庆八旺将火锅与串串相结合，既有盘装菜又有串菜，并以“牛肉”为特色，精选上等牛肉，研制出了“辣媳妇”、“耙耳朵”、“10秒牛肉”及数十种特色牛肉串串，为顾客提供丰富的选择。
小结：以上几点只是加盟一家串串店必须要关注的要素，想要经营好一家串串香店，还需要经营者的用心经营和管理。
重庆八旺火锅串串地址：重庆市北碚国家大学科技园B座605室
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