在中国众多美食之中最有名的是什么美食?相信一定是非火锅莫属，堪称为寒冬里的“席上春风”，为食客们所津津乐道。不仅好吃而且还能暖胃，百锅千味，味美无穷。今天我们就来盘点一下华夏大地之美味火锅TOP5强名单!下面这些火锅你吃过几种?

　　TOP5 云南滇味火锅

　　滇味火锅具有典型的云南风味，其特点是以新鲜蔬菜为主料，火锅中必定有火腿片，再配以薄片牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉和香菇、木耳、黄花菜等，使火锅色香味俱佳。吃时蘸辣椒粉、麻油等拌成的调料，鲜嫩香辣，回味无穷。

　　TOP4 浙江八生火锅

　　这个火锅并不是十分出名，主要是江浙人喜欢吃，八生火锅是以鸡胸脯、鸡肫、猪腰等主料为原料的浙江名菜。享用时，只需把“八生”和“四色蔬菜”入水汆熟，入口前再蘸上麻辣酱、虾油卤等佐料即可食用，此菜原料精细，制法别致，素荤搭配，营养丰富，风味绝佳。

　　TOP3 老北京铜锅涮肉

　　老北京铜锅涮肉，可以说是比较出名的，尤其是在北方人本身就爱吃羊肉，用最简单吃法展现出羊肉的鲜美山羊肉火锅其实就是羊肉。再配上调制的芝麻酱，那简直是绝了!

　　TOP2重庆麻辣火锅

　　重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，以麻辣口味最受欢迎，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。在众多火锅之中数一数二，是众多吃货最爱的火锅之一。

　　TOP1 四川火锅

　　四川火锅的出现在清代的道光年间。四川火锅真正的发源地是长江之滨--酒城泸州的小米滩。当时，长江边上的船工们跑船常宿于小米滩。停船即生火做饭驱寒，炊具仅一瓦罐，罐中盛水，加以各种蔬菜，再添加辣椒、花椒祛湿(因为有"菜当三分粮，辣椒当衣裳"之说)。船工们吃后，美不可言，就这样一传十，十传百，在长江边各码头传开了。

　　说到四川火锅就不得不提一下宇食天下这家加盟类型的火锅店，因为它同样是属于四川火锅的一种创新形式，如今风靡大街小巷，成为很多四川年轻人的一项新选择。

　　宇食天下九孔喷泉火锅，有别于我们平时看到的火锅形式，不仅能够涮菜还能够烤肉，一锅两用，就是如此省钱，省力，省心。

　　中国火锅美食文化可以说是丰富多彩，种类齐全的，在众多的火锅中，却独爱宇食天下九孔喷泉火锅这一种的原因就在于这个火锅是真的好吃，美味的食物总是最能打动人心，如果还没有机会去品尝的小伙伴们不妨真的到店里亲身体会一下边看喷泉边吃火锅!