昨天下午14点30分，2016年度昆明网络评选出的10大特色火锅颁奖仪式在昆明市新闻中心都市时报会议室隆重举行。来自昆明火锅行业的50余名获奖代表参加；其中，嫡炉火锅、城市花园、牛物、雨林小筑傣味酸汤火锅等获奖代表，在会上进行了经验交流。

　　这次网络评选活动由都市时报美食版主办、云南省餐饮与美食行业协会火锅分会指导，同时在新浪微博、昆明信息港、都市时报官微、一点关注手机APP、今日头条、腾讯新闻等多个渠道进行宣传和推广。

　　2016年度昆明十大特色火锅排行榜， 从2016年11月10日在昆明信息港举行第一期网络投票以来，经过昆明信息港的3轮投票、新浪微博的2轮投票、食色云南微信公众号的2轮投票，综合所有数据，评出2016年度最受欢迎旺火锅4大类21家火锅：川渝派金牌火锅3家、云南派金牌火锅10家、时尚派金牌火锅3家、泰式金牌火锅5家。

　　颁发的2016年度的21家金牌火锅，它们以自己独有的个性、上好的品质、较好的生意，成为2016年最具特色的好火锅！

　　在昆明排名前20名的旺火锅出炉之后，我们还组织了多次读者、吃货试吃活动，组织大家品尝了水产乐园、城市花园、甲猜火锅、味蜀吾老火锅等上榜企业的美食，感受到了今年火锅的精品味道。

　　2016年度的昆明火锅排行榜上榜企业，与2014、2015年度的昆明火锅排行榜的网络投票结果的区别在于，前两年是重庆火锅一统天下，占据了火锅市场80%的份额，而2016年度入选的川渝火锅只有3家，云南派火锅占据大头。上榜的2016年度好火锅，更彰显了昆明火锅市场2016年度的多样化、丰富化、个性化，几乎每家都有自己的独特个性和魅力，在市场上都拥有自己诸多的粉丝和大量的追随者。

　　除了川渝火锅、云南派火锅之外，泰式火锅、野生菌火锅、牛肉火锅、羊肉火锅、傣味酸汤火锅、火塘火锅、贵州火锅等都有代表企业胜出，代表了2017年度火锅新迹象：百家齐放的火锅时代已经到来！

　　获奖名单

　　2016年度昆明网络评选10大特色火锅

　　1、川渝派金牌火锅（入围3家）：

　　嫡炉火锅

　　味蜀吾老火锅

　　重庆渝乡耗儿鱼火锅

　　2、云南派金牌火锅（入围10家）：

　　仟和骨头王火锅

　　读书铺酸笋鸡火锅

　　会泽老家壮羊馆

　　雨林小筑-傣味酸汤火锅

　　渣精老火锅

　　醉云喃石锅饭店

　　大山情老火塘 

　　暖炉 

　　吾家小苑

　　牛三锅

　　3、时尚派金牌火锅（入围2家）

　　水产乐园蒸汽海鲜火锅

　　牛物生鲜肉店

　　坛子里的鱼

　　4、泰式金牌火锅（入围5家）

　　城市花园

　　甲猜泰式风味

　　赖着不走泰式火锅

　　大象芭蕾泰式海鲜火锅烤

　　大城小泰