重庆美蛙鱼头火锅（又称重庆鱼蛙火锅），因其蛙肉质细嫩、鱼肉养生而闻名。目前主流味道为香辣性，吃完鱼蛙，还可以涮其他菜，比单纯的重庆火锅多了一份特色。目前重庆美蛙鱼头火锅，已经走向全国，江苏、上海、天津等地均可见鱼蛙火锅的踪迹。既然重庆美蛙鱼头火锅这么好，肯定全国各地有不少的美食加盟商来到重庆考察美蛙鱼头火锅技术实力，从而来分一杯美蛙鱼头火锅市场红利。但重庆美蛙鱼头火锅市场比较大，这也导致了每家的美蛙鱼头火锅技术不一，如果选择不当的话，加盟的美蛙鱼头火锅技术，就可能满足不了挑剔的顾客。那么如何选择味道正宗的美蛙鱼头火锅加盟呢，重庆美食大调查栏目走访重庆知名美蛙鱼头火锅加盟店，进行详细咨询了解，最终了解到，可以通过三招来进行技术辨别哪家美蛙鱼头火锅加盟好。 

第一招：加盟美蛙鱼头火锅 必须要试吃味道

加盟美蛙鱼头火锅，吃一遍是肯定少不了的。试吃味道，可以让我们最直接的了解到味道的好坏，进而直接影响我们是否加盟。试吃，难道就只是吃吗？肯定不是，在吃的过程中，了解鱼、蛙的制作，底料的搭配，利润点、成本等等，你都可以在吃的过程中，与美蛙鱼头火锅相关负责人进行沟通了解，从而最大化的了解该加盟品牌的实力。

第二招：美蛙鱼头火锅技术 师傅实力见真招

美蛙鱼头火锅技术学习或者加盟，师傅的选择，是成功的重要的一环。我们都知道经营一家餐饮店，不仅仅要靠餐饮的经营方式，还有更重要的就是口味，其实也就是师傅的技术。（注：而纯学技术，则完全是靠师傅的技术而定）当我们决定加盟某家的重庆美蛙鱼头火锅时，不仅仅要试吃味道，还要和主厨师傅洽谈，了解师傅的技术动向，从而分辨是否有可持续发展的可能，这对加盟后的美蛙鱼头技术创新有很大的影响。 

第三招：加盟美蛙鱼头火锅  技术支持是否能可持续发展

做餐饮的朋友都知道，餐饮的创新，完全是有可能巅峰这个行业的发展。美蛙鱼头火锅也是一样，如果长期不变的使用一种味道，肯定对挑剔的顾客来说，不能完全满足，而这个时候，就必须有新的技术研发而出。加盟美蛙鱼头火锅，大部分加盟商是没有技术的，而这也就意味着，完全依靠总部的技术支撑，如何总部的美蛙鱼头火锅技术都是一成不变的话，那么对于加盟商来说，也只能一成不变。厨司令美蛙鱼头火锅技术总监陈龙师傅，就说道：“美蛙鱼头火锅最开始只有香辣味，通过这几年的发展，已经又出了酸菜味，接下来我将继续研究青椒味、番茄味，甚至更多，让美蛙鱼头火锅走出多样化”。多样化、可持续化的美蛙鱼头火锅技术，才是加盟走长期路线，必须考虑的因素。

试吃、师傅实力、可持续化，三招就能为你加盟重庆美蛙鱼头火锅，提供很好的帮助。希望加盟商多考察，按照上面说的三招方式，对重庆美蛙鱼头火锅加盟店进行依次考察，最终选择最好的美蛙鱼头火锅进行加盟。