重庆作为我国的火锅之都，重庆火锅已成为我国餐饮行业的排头兵。中国烹饪协会会长苏秋成说过，重庆火锅以其餐饮规模之大、就餐人数之众、层次之丰富、种类之齐全、民俗风情之浓烈、文化积淀之深厚，在全国首屈一指。重庆火锅是重庆市的一道亮丽风景线，是重庆美食的代表和城市名片。重庆小天鹅火锅怎么样？下面的内容一定是您不可错过的投资参考。
重庆小天鹅火锅怎么样？火锅经典中的重庆味道重庆小天鹅火锅中的鸳鸯火锅是被誉为中国火锅皇后的何永智女士独创出来。在普通的铁锅里装上一道弯曲的横隔，将麻辣红汤与滋补清汤一分为二的新式火锅。
荔枝味的火锅底料神奇之处在于保持扩张味蕾的麻辣特色之外，增加了余味的回甘。让嗜吃麻辣的消费者在酣畅淋漓的麻辣之中，还能回味出抚慰口腔的甘甜之味。同时，这股回甘不仅没有破坏传统麻辣的基调，反而增加了麻辣的层次，使得麻辣味更加浓醇，香气四溢。
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