吃火锅是很多都喜欢的，毕竟中国人本身就特别喜欢各式美食，但是大家吃火锅也有很多的讲究，毕竟火锅的味道还是比较重的，所以大家在吃火锅的时候，一定要懂得去好好的调理，尽量避免自己出现上火的情况，比如说大家可以加入一点蒜到火锅里。

　　蒜的好处是很多的，大蒜享有“天然抗菌素”的美誉，对多种病菌都能起到抑制和杀灭的作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。涮火锅时，很多人喜欢将食材煮到七八分熟便吃掉，特别是肉类，这样细菌便很容易进到肚子，如果能够吃一点蒜的话，会对肠道起到非常好的作用。

　　还有大家都知道吃火锅是比较油腻的，而且大家吃火锅的主角都是一些肉类，虽然味道很好但是也含有大量的胆固醇，所以大家在调料里面加入一点蒜的话，是可以有效的降低胆固醇的。

　　同时蒜还可以提高人体免疫力，大蒜中的大蒜素，被誉为最有效的“抗氧化剂”，有极强的养生保健功效。不仅能抗辐射，还能增强人体免疫力，预防癌症的发生。所以说大家在吃火锅的时候，如果能够吃一点蒜的话，是可以起到很好的护理效果的。