7月25日，第三届中国火锅产业大会暨2012“金火锅奖”颁奖盛典在我市举行，来自全国二十多个省市的火锅企业及供应商近300人汇聚一堂，探讨未来火锅业产业升级之道。

中国饭店协会会长韩明出席大会并致辞，副市长曹文华讲话。

曹文华说，近年来，我市餐饮服务业发展势头强劲，培育打造了小肥羊、小尾羊、草原牧歌等一批国内知名品牌，仅这三家火锅企业在全国拥有连锁店就不少于2千家，每年向全国各地配送羊肉等商品达数十万吨，带动了周边及自治区餐饮业的快速发展，包头也赢得“中国火锅北都”的美称。此次大会的召开对于促进我市产业升级必将发挥重要作用。

大会还表彰了2012“金火锅奖”获奖企业、中国十佳特色火锅及火锅产业发展功勋人物。