由腾讯大渝网、重庆市火锅协会、重庆市饮食行业协会共同发起的“2012年重庆火锅狂欢节”、百万网友共荐“非吃不可重庆火锅榜”系列活动，已于本月初拉开序幕。

重庆火锅，非吃不可

近10年来，随着重庆直辖以来经济的快速发展，重庆火锅产业以其独特的魅力得到了高速发展，开始向全国乃至全世界扩张。重庆火锅已然成为响当当的重庆名片，在全国乃至全世界的美食版图里站领着重要的一席之地。然而，正所谓树大招风，一直以来重庆火锅在多个城市被当“狼”看待，被全国媒体关注，特别是刚刚过去的2011年，重庆火锅犹如经历一场狂风暴雨般的打击和洗礼，导致重庆火锅产业元气大伤。

为重塑重庆火锅形象，在腾讯大渝网、重庆市火锅协会、重庆市饮食行业协会共同发起和组织下，这场由山城百万网友共同参与的2012年重庆火锅狂欢节，“非吃不可重庆火锅榜”评选活动正在如火如荼开展中。

截至目前，活动专题点击量超50万，已有近50家品牌火锅店被网友推荐，网友有效投票数超10万人次。

“重庆火锅榜”评选正在进行

本次评选榜单分为“放心厨房榜”、“美女服务榜”、“创新时尚榜”、“传统经典榜”，以及总榜等五项评选。其中，总榜评选是根据各单项前20名累计之和，数量由高到低排列，获取单项榜数量最多的前十名授予“非吃不可重庆火锅总榜”，企业规模和单店规模均不限。

目前，活动已进入第三阶段“各单项20进10强”评选阶段。本阶段将由专家团、粉丝团、大众网络投票共同评审打分，其中各占分值为40分、30分、30分。

粉丝体验行：

【回顾贴】《重庆火锅狂欢节》粉丝体验第一站：喜缘火锅归来

7.24 体验小天鹅美人美火锅

7.27 体验过江龙火锅杨家坪店

业界泰斗出任专家评审团

值得一提的是，本次活动专家评审团成员为重庆餐饮界的泰斗人物，他们分别是：

国际烹饪艺术大师，国际美食评委，中国烹饪大师，国家一级评委，现任中国饭店协会副秘书长，重庆市饮食行业协会副会长兼副秘书长，重庆市名协会副会长兼秘书长，中国菜(zgc)文化传播中心专家，世界华人健康饮食协会副主席张正雄先生;

中华策划人、中国管理科学研究院终身研究员、重庆市商务策划行业协会咨士、全国火锅调配师职业资格认证专业委员会专家刘可先生;

而粉丝团则是通过网络、报纸公开征集的30名重庆美食达人、好吃狗。

火锅体验之旅 报名免费吃火锅

为让独立评审团得到最科学的打分参考，届将通过征集到的30名网友和《腾讯·大渝网》、《重庆商报》、《渝州服务导报》美食记者一起，分期分批前往入围的企业，开展“定项体验之旅”。

目前，我们的火锅体验之旅第一站已于7月19日结束，由Q妹和10位火锅粉丝在位于南坪的喜缘火锅。不过未能参与到火锅体验的网友请勿灰心，接下来我们还将开展10余场品牌火锅体验之旅，敬请关注大渝网相关专题报道。

当然，如果你有想体验的品牌火锅店，也可以通过专题页面、微博向我们推荐。