重庆刘一手自成立以来坚持“业精于勤、商精于诚”的企业理念，在茫茫商海中大浪淘沙、孜孜以求，把刘一手从一个街边小店打造成一个拥有300余家分店，享誉全国二十个省、市、自治区的大型火锅特许连锁经营企业。先后被评为中国火锅十佳著名品牌、中国优秀品牌、中华名火锅、中华餐饮名店、全国绿色餐饮企业、重庆名火锅、重庆市著名商标、中国连锁企业五十强，获得重质量、守信誉、无投诉等众多荣誉。