今年夏天，中国知名餐饮企业海逸餐饮集团推出全新港 式海鲜火锅品牌逸品锅，将携精彩绝伦的菜式、不吝成本的顶级食材、高档典雅的用餐环境，把港式海鲜火锅文化带入上海的美食夜生活中，以期成为炙手可热的沪上创新派高档海鲜火锅。

逸品锅的菜式由在香港餐饮界沁润 多年的忠冠发大厨量身炮制，在提供丰富选择的同时兼具内涵，必能满足各方食客对美食色味双馨的追求。来到逸品锅海鲜火锅，首先让人眼前一亮的是八款风格各 异的创新派港式前菜。使用了带子、雪梨和虾胶，拍粉炸成的“玉带梨香”，是香港著名米其林星级餐厅中用御用古法秘制前菜——带子和虾胶肉质紧密，口感酥脆鲜甜，让客人顿时提起了对菜肴的期待。另外，“话梅花雕虾”、“花之恋”、“清酒鹅肝”等多款栩栩如生的开胃前菜亦能让人味蕾舒展，胃口大开。

锅底方面，十款火候十足的特色锅底衬托出逸品锅的气势磅礴，从经典的粤式海鲜口味、肥美波士顿龙虾熬制而成的“雪山龙皇锅”，到口味鲜美、慢炖细熬的“澳门猪骨锅”，以及采用名贵食材、滋补养生的“松茸螺头花胶炖鸡”等……五光十色的口味一应俱全。

手打丸向来是港式火锅食材中的饕客首选，来自逸品锅的手打丸个个颗粒饱满、紧致弹牙，令人对忠大厨的手上功夫赞不绝口。“流沙酿墨鱼丸”、“芝心酿虾丸”，“鲍汁酒心鸡肉丸”、“极品龙虾丸”等独具匠心的招牌手打丸定能让您流连忘返。