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火锅店的秘密：火锅底料反复使用？

中国火锅网 www.huoguo86.cn 发布时间：2012-7-12 访问量：1485次

很多人喜欢吃火锅，但是对于油亮的火锅底料，究竟是一次性的，还是重复使用的？之前也曾有消费者产生过怀疑的报道。最近，我们就接到了观众举报，位于本市雁荡路上的一家火锅店，就经常将客人吃剩下的火锅底料积攒下来重复使用，真的会有这样的事情吗？一起来看我们记者的暗访调查。记者又来到上海市食药监局黄浦分局，向他们反映此事。对方表示，之前他们就接到了相关投诉，但是在询问了火锅店服务人员之后，并没有发现这样的情况。专家告诉记者，重复使用的二手油不仅不卫生，而且还会产生致癌的化学物质。

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