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为了更好地挖掘和推广巴渝乃至华夏饮食文化,促进餐饮从业者之间的交流和进步,美食刊物《食都文化》应运而生。这是餐饮人自己的美食月刊,期印量3万册。主要投放重庆乃至全国各大城市窗口地方如酒店、茶楼、品牌餐饮店;分别赠送各省市兄弟单位、各餐饮、饮食协会会员单位;以及关心餐饮发展的各界人士、投资商、加盟商、各区县餐饮娱乐、协会、酒楼、场所等。
《食都文化》主要栏目有:美食之音、封面人物、特别策划、特别关注、本期视点、经营管理、美食传奇、加盟连锁、吃立场、产业链、人才信息、吃喝玩乐、美食美味、美食美文、职业经理、老字号、美食散记、美食宝贝、为您服务等。
《食都文化》目标:立足重庆,服务西南,辐射全国;
使命:弘扬奋斗精神,传承餐饮文化;
服务:为热爱阅读的餐饮人奉献专业餐饮刊物;
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为厨师长提供更大厨艺展现平台;
为餐饮商家塑造企业品牌;
为供应商提供找到合作伙伴平台;
记录:饮食文化的发展历程,助推美食之都的建设:
如果你是站在餐饮行业最前线的工作人员,如果你洞悉餐饮的最新动态,欢迎你加放入《食都文化》特约餐饮前线采编队伍,我们将根据你的专长开设专题、专栏,从你的视角全面展示餐饮人的成败得失、喜怒哀乐。
《食都文化》热忱期待您的支持和参与,共同推进美食文化的发展.
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