| 自称掌握火锅底料“秘制配方”，成都男子李江（化名）进入一家火锅店工作，炒制一斤底料收取60元加工费。没曾想李江自行在底料中加入了罂粟，近日，他被成华区检察院提起公诉，其生产、销售有毒、有害食品案获法院有罪判决，被判处有期徒刑7个月，并处罚金5000元。 2011年5月，成都市食品药品监督管理局在对成华区某店火锅底料进行抽样检测时，检测出罂粟碱、那可汀、吗啡、可待因、蒂巴因等成分。
技术人员找到了该店负责炒制底料的工人李江。原来，李江自2009年8月以来，就在制作火锅底料时加入其擅自加工的“秘制配方”，并以每斤60元的价格，向火锅店收取加工费。经过四川华西法医学鉴定中心对该“秘制配方”的检测分析，鉴定出其中含有罂粟碱和那可汀成分，长期食用含有罂粟的食物，会出现发冷、出虚汗、乏力等症状，还可能对神经系统、消化系统造成损害，甚至会出现内分泌失调，对人体肝脏、心脏都有一定的毒害。
据此案的承办检察官称，一开始，李江拒不承认犯罪事实，后来是工作人员在李江的私家车后备厢发现了炒制火锅底料的配方。李江交代，自己是因为听说加了上述配方会使火锅吃起来更美味，所以在打听之后，其便在西门附近一药店购买了罂粟。
昨日中午，记者在该火锅店发现，店内已将现在的火锅底料贴在墙上公示，包括白果、八角、小茴香等，都是常用配料。该店店长表示，该店生意除周末较好之外，平日都一般。而去年之前的员工基本都已不在该店工作。
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