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想吃火锅，坐等上门 |
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| 中国火锅网 www.huoguo86.cn 发布时间：2011-12-14 访问量：1118次 |
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“如果我的国家也有这种服务那该多幸福啊！”一位在印尼的网友看到广州出现首家送火锅上门的服务后在微博上留言。记者昨天从某餐饮配送网站了解到，他们推出送火锅上门的服务一周以来，每天都有十几位市民帮衬。目前主要服务广州中心四区。
还可租锅和炉，隔日免费回收
这个提供送火锅上门服务的商家，外送员着装和真功夫、肯德基等快餐的配送员相似，背着一个保温箱，塑料盒里装着十几款火锅配菜，2~3人吃的分量大概128元。据了解，对于“懒人一族”而言，除了可以送上全套火锅配料、汤底、原材料以外，连打火锅用的电磁炉、鸳鸯锅都可以30元出租，隔日再回收。而且送餐和回收都是免收运费的。另外火锅的费用也只是店内吃的八折，还免了茶水费。
记者见到，“火锅送上门”是由天河北一家火锅店和某物流平台合作的，该物流平台的负责人柯先生告诉记者，他们最初是受到北京海底捞火锅的启发，“但他们没有客服和网络平台专门做配送，做了一段时间又停了。后来我们就想到，可以尝试做这样的物流配送服务，有自己的物流配送中心，主要针对中高端的消费人群配送餐饮。”
除了中心四区，商家还特别增设了包括丽江、奥林匹克花园、广地等大型楼盘，连大学城也可以送到。
还将送盆菜、有机食物等
目前有不少酒家都推出了新春盆菜配送的服务，柯先生告诉记者，他希望把盆菜配送做到“常态化”，白领一族回家一开火就能做上菜。但柯先生也表示，真正要做好食品的配送，各方面的环节要求都很高，食品的质量、卫生程度、配送速度和送餐范围等，都是未来要进一步完善的。
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