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羊肉涨价,涮火锅流行团购 |
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| 中国火锅网 www.huoguo86.cn 发布时间：2011-12-5 访问量：1373次 |
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在寒冷的冬季，招呼亲朋好友去火锅店热闹地吃一顿，成为不少市民外出就餐的一种选择。然而，在去过几次火锅店后，市民赵先生却嚷嚷火锅店的羊肉分量缩水了。根据长春市价格监测中心监测的数据，今年羊肉价格比去上涨了24%。
火锅店、串店 羊肉价格齐涨
“我和女朋友出去吃火锅一般都是在网上找团购，主要是现在好多火锅店一盘羊肉的价格都接近20元了，不仅价格贵，而且分量还少。”市民万先生说。时下，不少年轻人都喜欢选择参加团购活动，这对他们来说，不仅是一种时尚，更是一种省钱之道。
说起羊肉价格的上涨似乎有些低调，毕竟在快要过去的2011年，猪肉价格的上涨才是热点话题，“常去火锅店的人肯定都知道羊肉价格上涨，就算标价不变，量也少了。”市民赵先生说。
昨日，记者走访长春市绿园区一家火锅店了解到，4两一盘的羊肉卖到了22元。而部分知名火锅店一份3两的羔羊卷价格达到18元一盘，对于羊肉价格上涨和分量的减少，多数火锅店给出的答复是，羊肉的进货价格上涨了。
“不光是火锅店的羊肉涨价，烧烤店的羊肉串也卖到2元一串了，以往一元一串的大肉串再也见不到了。”据李先生介绍，以往两个人吃烧烤只需要四十多元，但现在起码要六十几元。
农贸市场羊肉价格达26元/斤
“下馆子”不划算，那么自己去超市买羊肉片在家涮火锅能不能便宜些呢？昨日，记者在走访绿园区部分农贸市场时发现，鲜羊肉的价格也不便宜。在春阳街一家农贸市场内，鲜羊肉的价格达到了26元一斤，某品牌羊肉片的价格是69.2元/公斤，羊排肉片价格是70.7元/公斤。摊主告诉记者：“去年羊肉价格大约是22元一斤。”如此计算，羊肉的同比涨幅达到了18%。
再看官方数据，据长春市价格监测中心监测的数据来看，长春市五大农贸市场11月28日平均零售价格显示，羊肉25.4/斤，而去年12月的羊肉价格为20.5元/斤，同比涨幅则达到了24%。
多原因导致羊肉价格上涨
昨日，记者就羊肉价格上涨采访了相关人士，某农贸市场经营多年羊肉生意的王老板告诉记者，“我省的羊多是周边地区养殖的，羊肉价格上涨和养殖成本的上涨关系很大，人工成本当然也不是小数目，另外，多种产品的上涨带动了羊肉价格的走高。”据他介绍，近一年，羊所吃的饲料如玉米和豆渣的涨幅也比较高。
而针对国内部分地区的羊肉价格翻了四五番之多的情况，王老板说：“其它地区羊肉价格高，是因为前两年养羊不挣钱，所以不少人都不养了，这样一来供不应求，羊肉价格必然走高。”
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