据介绍，打渔郎原生态火锅全部精选上等食材调味、熬制，与现熬高汤以一定比例混合，配置出红汤锅锅底、酸菜泡椒锅底等。同时，打渔郎的清汤锅底也不简单，系精选上等土鸡和猪棒骨，将水一次加到位，以文火慢熬6小时而成，汤色清亮透明，口感纯正鲜美。另外，打渔郎原生态火锅24小时营业，主要涮品尽管是珍贵稀少的千岛湖有机鱼头，但是在开业初期持续到11月10日，58元每斤的鱼头全部5折优惠，与普通水煮鱼中的草鱼价格相当。