| 中国山东网讯(通讯员 李燕)由中国饭店协会、内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会、满洲里市人民政府共同主办的2011中国火锅产业大会6月25日在满洲里市香格里拉酒店成功举办。“澳门豆捞”、“小尾羊”、“德庄”、“齐火锅”“骄龙豆捞”等近百家知名火锅企业代表参加了此次盛会。 中国饭店协会在会上首次发布了2011中国火锅产业调查报告。报告的数据收集是在重庆火锅协会、内蒙古火锅协会、北市饮食行业协会和四川省饭店与餐饮娱乐行业协会等地方行业组织的大力协助下，在全国众多火锅品牌企业的鼎力支持下完成的。
依据2011中国火锅产业调查的数据，综合各火锅企业年营业状况、业内品牌知名度，加盟连锁发展现状以及消费者对其产品和服务的满意指数等各个要素，通过分析调查数据产生了“2011中国火锅品牌50强企业”，这是首次在全国火锅领域发布的企业排名榜。
附：2011中国火锅品牌50强企业名单(排名不分先后)
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2011中国火锅品牌50强企业名单
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序号
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单位名称
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1
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浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司
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2
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内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司
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3
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内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司
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4
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重庆佳永小天鹅餐饮有限公司
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5
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重庆德庄实业（集团）有限公司
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6
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四川海底捞餐饮股份有限公司
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7
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重庆刘一手餐饮管理有限公司
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8
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呷哺呷哺餐饮管理有限公司
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9
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北京东来顺集团有限责任公司
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10
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北京黄记煌餐饮管理有限公司
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11
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成都谭鱼头投资股份有限公司
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12
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重庆奇火哥快乐餐饮有限公司
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13
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内蒙古草原牧歌餐饮连锁股份有限公司
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14
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重庆市武陵山珍经济技术开发有限公司
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15
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重庆秦妈餐饮管理有限公司
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16
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一尊皇牛餐饮有限公司
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17
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如一坊餐饮文化管理有限公司
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18
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重庆家福饮食文化有限公司
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19
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成都三只耳火锅连锁有限公司
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20
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合肥蜀王餐饮集团
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21
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重庆君之薇餐饮文化有限公司
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22
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重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司
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23
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重庆喜之缘饮食发展有限公司
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24
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济南骄龙豆捞餐饮有限公司
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25
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重庆骑龙饮食文化有限责任公司
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26
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重庆过江龙餐饮管理有限公司
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27
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河北大胖饮食管理有限公司
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成都市皇城老妈酒店管理有限公司
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29
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四川香天下餐饮管理有限公司
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30
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重庆孔亮饮食文化有限公司
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31
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重庆巴奴饮食文化有限公司
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遵化市老兵尼特饮食有限公司
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四川麻辣空间餐饮有限公司
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34
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内蒙古阿健餐饮有限责任公司
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35
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青海御膳苑肥牛火锅
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沈阳市国府餐饮连锁集团
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37
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北京食神锅奉行餐饮有限公司
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38
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浙江盛武肥牛餐饮服务有限公司
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39
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北京山城辣妹子餐饮服务有限公司
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40
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重庆巴将军饮食文化发展有限公司
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41
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河南百年老妈饮食管理有限公司
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42
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陕西江海餐饮管理有限公司
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43
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广州毋米粥饮食服务有限公司
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44
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重庆桥头饮食服务有限公司
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45
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宁夏东港海鲜火锅超市
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46
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顺风肥牛饮食有限公司
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47
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昆明大滇园美食有限公司
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48
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北京新辣道餐饮管理有限公司
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49
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四川老船王餐饮连锁有限公司
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50
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安徽省花鼓香餐饮有限公司
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