兴庆区大新镇塔桥6队，走到一蔬菜大棚改造的废品收购点附近，就能闻到一股难闻的气味，院内满地垃圾，苍蝇飞舞，院子中央垒着两个灶台，灶台上架着两口直径约一米的大铁锅，里面正熬泔水，其中一大锅上还架着两个盛满食物废渣的塑料筐，过滤出的废油直接流入锅内，泔水锅周边油腻不堪，爬满苍蝇。一位执法人员形象地说，如果炒菜，这里的苍蝇绝对可以炒一大盆。

　　泔水锅不远处放着12个蓝色的大铁桶，每个约100公斤，桶里装满炼好的泔水油，颜色呈红褐色，并且散发着一股火锅底料的味道。窝点老板闻某声称自己是收废品的，并没有炼制泔水油，这些泔水拉来用于喂猪、养鸡。对于泔水的来源，闻某的回答更是含糊不清，并称桶内的泔水油是拌饲料用的。

　　但执法人员搜出的一个账本，揭穿了闻某的谎言。账本上明确记载着闻某近期已经卖出13头泔水猪；4月份卖油收入2400元、6月份卖油（3桶）收入2550元，最近一次是9月10日，卖油收入2700元；根据账本显示，闻某已销售出12桶油。对于泔水油的去向，闻某拒不交代。而现场12桶已炼制好的成品泔水油，闻某的老婆说，是因为买家出的价格太低，他们想等价格涨起来再卖。据调查，闻某从事这一行业已9个月。

　　另一组执法人员在塔桥6队又查获两家从事泔水养猪、喂鸡的外来户，其中一户也在熬制泔水油，但熬好的油还未售出。

　　截至记者发稿，公安机关已将闻某等人带回派出所进一步询问。大新镇派出所吴学林所长表示，公安机关将调集警力，抓捕闻某的上线，追查泔水油的流向，给老百姓一个交待。闻讯赶来的大新镇政府领导表示，将配合执法部门坚决取缔这些泔水油窝点及泔水猪、鸡养殖场，收回出租的大棚。

　　目前，工商、公安机关已捣毁炼制泔水油的锅灶，封存了23桶炼制好的泔水油。（记者 陈勇/ 文 季正/图 ）

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　　泔水油是从酒店、餐馆收来潲水（泔水、残菜剩饭等）和地沟油进行加工提炼，去除臭味而流到食用油市场的成品油。泔水油中含有黄曲霉素、苯并芘、砷、铅等多种毒素，危害很大。在色泽上发黄发黑，味道刺鼻，有臭味。

　　食用泔水油的危害：泔水油很多指标都不符合国家规定的食用油卫生标准，危害极大。含有大量细菌、真菌等有害微生物，重复加工的“泔水油”中含有大量的甲苯丙醛和黄曲霉素。