根据往年经验，每当冷空气过境气温降低时，火锅店都会迎来一次就餐高峰。记者在位于丰台区马家堡西里38号运通大厦1楼的权金城权品川式火锅店了解到，近日前来就餐的顾客较日前已经有所增加，每日预约的电话量也提高了很多。

　　店方负责人告诉记者说，夏末秋初是火锅店就餐的一个高峰，而冷空气的来临又使得这个高峰中出现了另一个高峰。为了应对这个高峰，店里已经做好了准备。采取了减少服务员在此期间的休假，延长预约时间、加大原料采购量等措施来更好的服务前来就餐的顾客。另外，权金城权品火锅的主营产品是川式火锅，味辣性热，类似于海底捞，但自有所长。相较于其他火锅品牌，权品川式火锅拥有“材料更健康”、“味道更美味”、“环境更时尚”、“价格更优惠”四大优势。在此次降温期间，可能会受到消费者的格外青睐，所以店方采取了一级厨师全部待命等特别措施来应对接下来的就餐高峰。

　　另外权品川式火锅负责人还特意告诉记者，未来几天食客较多，为保证消费者能便捷、快速的就餐，请尽量在之前预约。

　　除了权金城权品川式火锅店外，记者还走访了数家京城颇具规模的火锅店。了解得知，各家火锅店均已做好充足准备迎接客流高峰。用最好的服务来为冷空气过境下的京城市民提供餐桌上的“热量”。