小南国、“蜡笔小新”果冻近期启动赴港上市
　　
　　这个月，港交所将再迎来一家内资餐饮企业。经营中餐连锁店的小南国集团，从9月12日开始在港推介，市场人士透露其国际配售部分已足额。按计划将在20日定价，并于28日挂牌上市。
　　
　　除了小南国，另一家同样打着消费概念旗号的内资企业也在开足马力奔赴香港市场。旗下拥有“蜡笔小新”果冻品牌的中国休闲食品，计划在15日港交所聆讯，计划集资额为1亿至2亿美元，10月中旬挂牌。
　　
　　市场分析，随着内地监管部门提高行业企业上市标准，餐饮连锁企业实现A股上市的前景灰暗，内资餐饮业纷纷选择转战海外。
　　
　　小南国上市在即，内地另一家餐饮连锁企业俏江南，则在全力冲刺A股IPO。据资料，今年3月，俏江南的承销商瑞银证券与净雅餐饮集团的承销商中信证券前后脚向证监会发行部提交了上市申请，但是迄今仍未等来书面反馈意见。
　　
　　另有消息，狗不理、广州酒家、顺峰等多家餐饮企业的上市申请被无限搁置，没有音信。尽管遭遇金融危机，但中国餐饮业依然保持了连续20年的高速增长，餐饮业也因此获得了投资者的青睐。根据清科资本的数据，仅2010年就有5家处于成长或扩张阶段的连锁餐饮企业，获得了红杉和九鼎投资等机构投资者的风险投资。
　　
　　但2009年底因创业板开启而引发的国内IPO热潮，却并未给餐饮连锁行业带来更多的上市机会。目前A股市场上，除去较早上市且主营业务并非餐饮的西安饮食以外，餐饮连锁企业只有 全聚德和湘鄂情两家。
　　
　　据了解，包括俏江南、顺峰、净雅在内的一些正在计划上市的民营餐饮企业曾经探讨过是继续坚持在内地A股等待批准上市，还是转向美国、中国香港等地上市的话题，甚至集体请求由中国烹饪协会等“组织”出面与证监会协商，以结束这样遥遥无期的上市等待。
　　
　　集体赴港上市趋势
　　
　　对于餐饮企业而言，A股市场一直未成为登陆资本市场的主流渠道。目前，全球资本市场共有7家中国餐饮企业实现IPO，境内上市的餐饮连锁企业只有 全聚德和湘鄂情两家，其余5家均为境外上市，其中，乡村基在纽交所上市，喜尚控股、唐宫中国、小肥羊和味千中国四家企业在香港上市。
　　
　　2009年底，创业板开启引发国内IPO热潮，并未给餐饮连锁行业带来更多上市机会。由于该行业普遍存在“收入、成本无法可靠计量”以及“不规范纳税，不给员工上社保”等问题，使得企业至今难以通过证监会审批。近期有传言称，餐饮连锁企业的上市标准将进一步提高。尽管该消息未得到证实，但近年来已有俏江南、净雅、狗不理、广州酒家、顺峰等多家餐饮企业的上市申请被搁置。
　　
　　在此形势下，香港资本市场对内地消费类企业的浓厚兴趣，使H股成为餐饮连锁企业A股上市受阻后的又一选择。日前，金汉斯餐饮连锁计划在第4季度在港进行IPO，筹资大约2亿美元。而小南国、金钱豹及之前A股上市受阻的俏江南等企业，也有计划登陆香港股市。
　　
　　在VC/PE投资方面，考虑到未来境外退出的便利性，近年来餐饮连锁行业的投资者也多以美元基金为主。如上述2008年至今的22起餐饮连锁行业投资中，仅百富餐饮、嘉合一品、望湘园、金谷园等8家为人民币基金投资。未来如果出现更多餐饮企业登陆香港股市，该行业VC/PE融资将进一步向外资基金靠拢。