我今年29岁，马上就将不如而立之年，今年一月份我的“朝天门码头老火锅”终于正式开张，我也彻底走上了自己的创业之路。由于我之前的工作也还算稳定， 辞职开火锅店让我的家人和朋友非常难以理解，但是我相信我自己的选择。而这几个月来火锅店的火爆场面也终于让我的家人和朋友相信了我的选择是正确的，我的财富梦想就将在这个不大的火锅店里得以实现。

规范化连锁加盟才是硬道理

说起火锅，相信不少人都忍不住口舌生津，大吞口水，火锅自古以来就是全国各地都异常喜爱的美食之一，而重庆作为中国火锅的发源地，更以其独特的魅力吸引了一批又一批的食客。进入21新世纪以来，在中国经济迅速发展的大环境下，火锅行业也迎来了巨大的发展空间。但是，如今人们生活水平提高，人们的饮食标准也在不断提高，除了口味要求较以前愈发更高以外，用餐环境、用餐卫生也成为了吸引消费者的必要因素。而在众多消费者的印象中，餐饮行业一直就是备受消费者口诛笔伐的问题行业，受此影响，火锅产业也成为了众多消费者重点照顾的对象，享受火锅带来的美味和乐趣成了一种奢侈。所以，火锅行业的卫生状况和规范化经营也一直是困绕着这个行业发展的绊脚石，也是人们享受这样美食的最大心病。在经过反复的考察和调查发现，走连锁加盟路线，找一家规范有特色的火锅品牌是我们这一类创业人员的首选。

遇上她，就爱上了她

在经过一段时间的寻找以后，一次偶然的机会，在电视上看到“朝天门码头老火锅”的产品介绍，“朝天门码头老火锅”面面俱到的产品招商加盟政策极大地吸引了我的兴趣。随后我上网查询了关于“朝天门码头老火锅”的详细信息，觉得值得去考察一下，经过和“朝天门码头老火锅”的总部电话联系，我决定前往重庆的总部进行实地考察。经过“朝天门码头老火锅”总部的现场讲解我了解到，朝天门码头老火锅是中国民族餐饮领域的领军企业，立足于巴山蜀水，发轫于山城火锅，是最具现代化、集团化、规模化、标准化、系统化的大型综合性饮食管理机构，设有专门的科研机构和生产、培训基地，拥有一支敬业实干、团结奋进的高科技人才和管理精英队伍。从设立之初就确定了将塑造品牌作为公司发展的战略规划，打造中国火锅第一品牌的目标。而深厚的历史背景和传承百年的火锅文化，也让朝天门码头老火锅利用技术优势，筑起一道高技术的壁垒，成为了公司引以为豪的核心竞争优势。公司在打造品牌的同时，以“诚信合作、共赢互利”为投资理念，将加盟商的利益与公司总部的利益紧密结合，保证了加盟商的利益。朝天门码头老火锅作为重庆火锅的发源地，在百年历史的企业背景下，原滋原味的老火锅成为了朝天门码头老火锅最具特色的特色。朝天门码头火锅总经理黄总跟我说，“我们百年的底蕴就是我们最大的核心竞争力，毛肚火锅是重庆最早的火锅的代表，我们可以非常的肯定的说，我们有最正宗的毛肚火锅，这就是我们的特色。”百年传承的历史背景，也让“朝天门码头老火锅”拥有公司引以为豪的核心竞争优势。 “朝天门码头老火锅”同时也拥有完善的网状配送体系，在全国合理设置运输枢纽，全面优化物流运输渠道，运送快捷，保证原物料的高品质。从开业到日常运营，丰富的策略有力地保持着顾客的忠诚度，成为盈利的超级能量，而“朝天门码头老火锅”独有的秘方技术也让模仿者无从下手。