昨日，在郑州市渔味轩酒店，当大家发现这个装着冰镇酸梅汤的容器里有一只苍蝇的时候，饭店里的经理竟然称，还没来得及清理，而且这里要等到12点之后才会营业。

　　东方今报郑州讯 按国家食品药品监督管理局的要求，自制火锅底料的餐饮单位，5月底前须在显著位置公示所使用的食品添加剂。昨日，郑州市食品药品监督管理局突击检查6家，有4家添加剂一栏里写着“无”的字样，市民质疑公示“走过场”。

　　昨日上午，在嵩山路附近的京福华、德宝御香苑，淮河路附近的小肥羊等6家火锅店里，郑州市食品药品监督管理局局长李新章和工作人员检查发现，有5家都在饭店内立起了公示牌，只有1家还在“临时抱佛脚”，现场张贴公示牌。在已经公示的这5家里，东方今报记者发现，有4家在添加剂一栏里写着“无”的字样。

　　一位开火锅店20多年的商户刘先生透露，很多火锅底料里都添加有食品添加剂，但大多是国家允许范围内的。现在很多店都写“无”，明显不符合常理。“公示作用有限，如果商家觉得涉及商业机密，隐藏不公示怎么办？”市民王先生担心，公示会不会成为商家的一种“走过场”行为，只是为了应付检查。

　　李新章说，下一步，药监局将对公示内容进行核实，如发现有的隐藏未公示，或含有违规食品添加剂，将严厉处罚。市民如发现违法情形，可拨打举报电话67178110进行投诉。