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餐饮店滥用添加剂一律吊销许可证 |
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| 中国火锅网 www.huoguo86.cn 发布时间：2011-5-25 访问量：2414次 |
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在外就餐，也许你点的鲜榨果汁并不“鲜”，而是勾兑调制出来的；味道鲜美的火锅，说不定底料加入了食品添加剂……五花八门的食品添加剂，不断吃进我们的肚子里；层出不穷的食品安全事件，令非法添加行为和食品添加剂的滥用现象备受关注。
以后，自制调味料火锅底料、饮料的餐饮机构可要注意了：市药监部门将对乱用添加剂的餐饮机构一律吊销许可证。近日，记者从市食品药品监督管理局了解到，岳阳将从5月起至12月31日，开展严厉打击餐饮服务环节与保健食品生产经营环节非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动。在2011年底前，将对所有的餐饮服务单位和保健食品生产经营企业建立食品安全信用档案。
重点检查自制饮料调味料的餐饮服务单位
近日，岳阳市食品药品监督管理局执法人员和美食街一家餐饮店的工作人员一道，将一份《餐饮服务单位承诺》及相关“严厉打击食品非法添加行为”的宣传资料海报张贴在该餐饮店的醒目位置。
为保证老百姓的饮食安全，根据市食品药品监督管理局出台的专项整治行动方案，此次整治既包括食品添加剂超范围、超量的滥用，还包括47种被禁止用于食品生产的非法添加物，如常被不法分子掺和在豆腐里的“吊白块”，用于火锅底料及小吃类的罂粟壳，混在辣椒中的“苏丹红”或工业硫黄等。以提供火锅、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位、集体用餐配送单位、中央厨房及保健食品生产企业将成为监管重点。同时，学校食堂、旅游景区餐饮服务单位、小饮食店、火锅店、保健食品生产企业也是重点检查对象，熟食、糕点类、风味小吃、自制饮料、自配调味料、保健食品是检查的重点品种。市食药局表示，将严厉打击在食品调味料中添加罂粟壳、罂粟粉、工业石蜡等非食用物质，在保健食品中添加药物，以及超范围、超量使用食品添加剂的违法行为。
故意非法添加非食用物质一律吊销许可证
在开展日常监管的同时，食品药品监管部门正督促餐饮服务单位对食品添加剂使用情况开展自查自纠，并认真核查餐饮服务单位落实食品采购索证索票和查验记录制度，以及食品添加剂“五专”（专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）管理制度。
食品药品监管部门表示，任何单位和个人发现在餐饮服务和保健食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的，可向市食药局举报投诉 （电话：0730-8258961）。对各类食品非法添加行为按照法定幅度规定的上限实施处罚；对故意非法添加非食用物质的，一律吊销相关许可证，依法没收其非法所得和用于违法经营的相关物品，并立即移送公安机关。
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