当天上午，卫生监督所执法人员来到柳北区一家餐饮具集中消毒单位进行检查。在清洗区，几名工人正在将回收碗碟内的食物残渣倒出，然后依次放到清洗架上。从现场流程来看，从去渣到浸泡、清洗、消毒、包装，生产过程基本符合要求。

　　但卫生监督人员依然发现了一些问题。按照布局要求，更衣室要有流动水洗手和消毒设施，该消毒单位尽管设置了更衣室，却没有相应设施，也没有统一存放衣服、鞋子的柜子。在包装间工作的工人，尽管身穿工作衣帽，但是头发露在帽子外面，没有达到卫生良好的要求。

　　卫生监督人员还发现，这里包装好的消毒餐具，没有标注地址、联系电话、消毒日期和保质期等内容，而按要求，这些都是必须要有的。针对发现的问题，卫生监督人员当场责令消毒单位限期整改。

　　据了解，对餐饮具集中消毒单位进行现场检查，是卫生监督所开展监督检查的一个内容，主要看其选址、消毒方法、工艺流程、工作环境、设施设备、使用的洗涤剂、消毒剂等内容。

　　当天，卫生监督人员对检查的每一家消毒单位都采集了10件消毒餐具样品。样品均送至柳州市疾病预防控制中心进行检测，检测的项目主要是大肠菌群。检测结果将于下周知晓。对于检测不合格的餐饮具集中消毒单位，卫生监督所将依法进行行政处罚。