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最低月薪3000元，一火锅店招服务员身价堪比白领 |
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| 中国火锅网 www.huoguo86.cn 发布时间：2011-5-19 访问量：2056次 |
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威海新闻网讯：“服务员最低起薪每月3000元。”近日，市区幸福门附近一家连锁火锅店打出“诱人”的招聘广告，让不少求职者心动不已。5月17日，记者走访市区多家餐饮企业了解到，今年春节过后，市区部分餐饮行业服务员的薪酬上涨，涨幅在两成左右。
“春节前服务员月工资还是1800元，3月份我们将服务员月薪提到3000元，算上全勤奖、奖金和酒水提成，服务员的工资会更高。”16日上午，幸福门附近一家连锁火锅店人事部门负责人接受记者采访时说。谈及涨薪原因，该负责人表示，一方面由于店内经营理念转变，服务品质将升级，需要高水平的服务人员；另一方面是服务员流动性大，从企业长远发展考虑，要通过提薪来稳定人员。
记者随后又采访了市区5家酒店，负责招聘的工作人员均表示，由于年后招工难，他们均将服务员的月工资上调了两三百元，目前每月底薪大多在1800元左右，外加酒水提成、全勤奖和奖金，月平均工资在2000元至3000元。
和环境优越的酒店相比，小餐馆就业环境要差一些，但服务员的底薪也有所上涨。17日下午，记者在大世界附近招聘广告宣传栏看到，20多家小餐馆贴出的招聘启事中，10多家餐馆服务员的工资从1500元起薪。这与春节前不少小餐馆月工资1200元左右相比，上涨了约两成。经营小餐馆的刘女士感叹道：“春节前1300元左右还能招到服务员，春节后求职者一听说1500元以下扭头就走。”
对于涨薪的原因，曾在酒店从事服务员工作的小张认为，去年物价上涨导致生活成本增高，而服务员工资相对较低，不少人不愿从事这项工作，餐饮企业因此要通过加薪招到服务员。同时记者在采访中了解到，随着旅游旺季的到来，服务行业将迎来黄金期，需求旺盛导致人手不足，也拉动服务员薪酬上涨。
市劳动就业办公室相关负责人表示，由于服务员工作辛苦，薪酬相对较低，本地年轻人大多选择投身其他行业，餐饮行业服务员大多是外来务工人员。随着外来务工人员减少，餐饮企业招工难的现象日益突出。因此，雇主通过增加工资、提高待遇来留住人员。该负责人同时表示，除了涨薪，雇主还应对福利待遇等用工环境有所改善，才能长期留住员工。
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