内地火锅连锁商小肥羊近日曝光度颇高，上周刚宣布拟接受美国百胜餐饮集团全面收购，本周又被内地监管部门指出产品抽样不合格。对此，小肥羊集团总裁卢文兵表示，公司正调查此事，怀疑检查有误。

　　近日，深圳市场监管局公布了2011年一季度该市食品生产单位生产、使用的食品、食品添加剂和食品相关产品的抽样检验结果。在不合格食品及企业的名单中，小肥羊、一品轩、十三姨、子情贝诺等知名品牌均榜上有名。

　　由深圳市小肥羊实业有限公司生产的超精猪肉丸被检出复合磷酸盐不合格；一品轩有两样食品抽检不合格，其中阿拉棒被检出标签及酸价不合格，芝士蛋糕则为标签不合格；深受市民喜爱的十三姨乐口梅（广式凉果）被检出标签及二氧化硫残留量不合格；子情贝诺的甜蛋卷皇则被检出标签及山梨酸不合格。

　　据深圳市市场监督管理局的负责人介绍，本次抽检涉及多种食品和食品相关产品，基本覆盖市民日常消费的各类食品和食品生产企业使用的各种原辅料，共抽检样品1195批次，合格1150批次，抽检合格率为96.2%。其中，食用植物油、小麦粉、乳制品、含乳及植物蛋白饮料等市民日常消费量较大的重点食品合格率达100%，总体抽检合格率也维持在较高水平。45批次不合格产品中，主要为菌落总数超标和食品添加剂超量等问题。

　　通报显示，抽检发现的45批次不合格产品，主要涉及36家食品生产企业，其中不乏小肥羊、一品轩、稻香村等知名企业。发现的主要问题包括菌落总数超标、食品添加剂超量等。如深圳市小肥羊实业有限公司于今年2月10日生产的超精猪肉丸(1公斤/包)使用的食品添加剂复合磷酸盐超量，深圳市一品轩食品有限公司今年1月4日生产的阿拉棒(100克/盒)、芝士蛋糕(300克/个)存在酸价超标、标签不规范等问题，深圳市口口美食品有限公司于今年1月6日生产的50只1.1千克装牛奶刀切馒头防腐剂脱氢乙酸钠超量。

　　本次抽检未发现使用非食用物质的情况。

　　对本次抽检不合格的36家生产单位，深圳市市场监督管理局已根据其不合格情况，分别采取查封、责令召回不合格产品或原辅料、立案查处等措施依法进行了查处，并对相关不合格产品进行及时控制，防止不合格产品进一步流入市场。消费者如需进一步了解全市食品抽检情况，可以登录深圳市市场监督管理局网站查询。

　　对此，小肥羊集团总裁卢文兵表示，“可能并不是那么回事，我们正在处理。”

　　小肥羊5月13日宣布与美国百胜餐饮集团签订私有化协议，每股作价6.5元，较停牌前5元溢价30%，当日小肥羊股价升24.52%，16日再微升0.33%，收报6.16元，与百胜的收购价仍有5.23%的差距，显示市场对私有化是否获通过，仍存有疑虑，主要是基于商务部或独立股东有可能否决该议案。

　　专家表示，是项收购是否能通过商务部的“反垄断审查”是关键。不过，5月17日，商务部新闻发言人姚坚在该部例行新闻发布会上透露，商务部反垄断局还没有收到收购方百胜提交的有关反垄断审查的申请。(来源/中国餐饮网)