省食品药品监督管理局要求，全省餐饮服务单位于今年5月底以前，向所在地监管部门和广大消费者作出餐饮服务食品安全承诺。

　　本月底前，全省自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位，要向当地餐饮服务监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂内醒目位置或菜单上予以公示。

　　同时，省质监局将严厉查处食品非法添加和滥用食品添加剂等违法行为，严厉查处无证生产行为。对不履行法定义务，销售、使用含非法添加物食品的，一律停产整顿，一律暂扣生产许可证。

　　省工商局将严把食品添加剂市场主体准入关，建立经营主体档案，采取明察暗访等方式，加强对食品添加剂包装、标志、生产日期、保质期的监督检查，强化对食品添加剂商标、广告等内容的监管力度。