2006年底，一家名为“铁锅门”的餐馆高举“渝派特色餐饮”大旗，4年时间遍布全国各地，震叹业界。如今，排队等吃铁锅门，已经成为食尚。“走进铁锅门，都是铁哥们。”铁锅门用它醇厚香辣的味道，热情浓烈的氛围，营造了亲朋好友相聚一堂的欢乐时光。

    现在的“铁锅门”无疑已经成为业内一面鲜亮的旗帜，广为人知，而众多媒体的目光此时则透过“铁锅门”的流行和火爆，聚焦到同一个人身上，那就是“铁锅门”的掌门人——童军。想了解童军，是用怎样的一把神奇钥匙，开启了“铁锅门”，谱写了这部精彩的“美食传奇”。

    14年煅造一把开启“铁锅门传奇”的金钥匙
    1992年，童军迈进职业生涯的初步，是在重庆宾馆做服务员。
    1993年，童军努力争取到了在全国知名餐饮龙头“重庆小天鹅”从事采购工作。
    14年的磨练，2006年，童军创办铁锅门首家店。

   童军谈创业：我们所有的店，都只有一个名字，那就是“铁锅门”
    采访童军，没有口若悬河，没有夸夸其谈，记者每提出一个问题，他都略微思考一阵再做回答。在他朴质、淡然的言谈中，娓娓道出一个真实的铁锅门的世界——

    从公司成立伊始，我们铁锅门的特色是什么？我们的定位是什么？目标客户是谁？盈利模式又是怎样的？如何在竞争激烈的餐饮市场屹立不倒？这些来自不同投资者不约而同的问题，促使着铁锅门经营团队一遍遍的思考，一步步的为之努力奋斗。

    城头变幻大王旗,各领风骚三五年，是国内餐饮市场竞争愈发激烈的真实写照。特别是最近几年，因为看到餐饮行业前景和利益驱动的原因，进入这一领域的经营者大大增加，不可避免地为中国餐饮企业带来无数的机遇和挑战。每天都有新的餐饮品牌诞生和惨遭市场淘汰的餐饮企业倒下。虽说餐饮业是一个完全市场化的竞争性行业，进入壁垒较低，但唯有拥有核心产品及核心品牌的餐饮企业才能在市场上拥有核心竞争力。

    前路任重而道远，铁锅门将历经市场竞争锤炼，始终秉承“永远诚信、不懈追求、完美服务”的企业理念，团结拼搏，求真务实，铸就“铁锅门”品牌。

    因地段、位置、投资者实力的不同，铁锅门各店的大小，档次会有所区别。但只要是“铁锅门”，都将一如既往地：专心做一件事，开好每家店，让消费者满意！所以，当有人打电话到公司问铁锅门总店在哪里时，我们的回答是：铁锅没有总店，也没有去区分直营店、加盟店，我们所有的店，都只有一个名字，那就是“铁锅门”！

   封封感谢信，份份哥们情
    经过一个多月的筹备，我的店终于在6月15日开始试营业了，来吃过的顾客都说味道特好。在此，本人非常感谢公司总部给予我的大力支持。尤其感谢营运总监唐烈先生为我店选派的优秀厨师赵洋，德艺俱佳，对工作极其负责，在他身上表现出了铁哥们公司员工的极高素质，体现了公司严谨的工作作风和对加盟商认真负责的态度。同时，我还要感谢在筹备阶段给予我们多方支持和帮助的：市场部徐经理、营运部米经理、前厅支持人员李清华、设计师小罗等同志，不厌其烦地对我们提出的问题给予解答和指导，积极为我们出谋划策，使我们的各项工作得以顺利进行。
                                                     ——铁锅门湖北利川店 王磊

    说实话在开业前我的心里还是一再在打鼓，并不知道生意到底会如何，更无法想象生意能像如今这样的火爆。很多排队的顾客都一再抱怨我店的桌位太少，要求我扩大店面的规模。
                                                     ——铁锅门云南呈贡店缪永能

    重庆铁锅门的菜品味道独具，加盟店遍布全国，我们到达重庆总公司后，公司工作人员都很热情周到，也更加坚定了我们双方合作成功的信心。
                                                     ——铁锅门山西临汾店张女士

    我的朋友就是黄石店的加盟商，他们的火爆经营状况是我们加盟重庆铁锅门的重要原因，但也希望公司后续的营运支持要做的更好，更周到。
                                                    ——铁锅门湖北浠水店汤女士

公司名称：重庆市铁哥们企业管理服务有限公司
投资额度：15—25万