中国火锅网
  首 页   加盟招商   企业大全   供求商机   产品展示   招聘求职   厨师风采   资讯中心  
中国火锅网网站建设
中国火锅网客服电话:13647966863 QQ:905114184 QQ群:88985060
小肥羊火锅
龙串串火锅
王老实火锅
赛贝火锅电磁炉
红舵码头火锅
好食寨火锅
行业动态 | 品牌动态 | 制作与配方 | 精英传奇 | 火锅文化 | 经营管理 | 饮食健康 | 餐饮美食 | 美食展会 | 我要发布美食展会
热门资讯
龙口富龙火锅厂真诚邀约上海展会
浅析火锅产业的竞争优势和劣势
假期聚会火锅当道 美的电磁炉报
火锅里的“罂粟壳”大多是草果
五老火锅宴:余香飘过33年
2012年火锅产业的十大发展趋
火锅红油的制作方法
中瑞瓦氏炉具董事长李春明
火锅底料的炒制方法
杜嘉扬:想把环球炉业做得更好
京川吴铭火锅天府美味别致风情惹
底料进“袋”,火锅酒楼大举进军
 
 您的位置:网站首页 >> 资讯中心 >> 行业动态 >> 内容详情

长春市一火锅店员工当街爬,老板称是在开展拓展训练

中国火锅网 www.huoguo86.cn 发布时间:2011-4-16 访问量:3807次

  “有这对待人的吗,凭什么让人在门口爬啊……”“这要是我家孩子,给多少钱我也不能让他在这里打工了,这还有尊严吗?”如果你所在的单位为了开展拓展训练,让你在地上爬,对你进行打骂,你能忍受吗?昨天上午,长春市乐群街与经纬南路交会处的重庆巴莊火锅门前,十几个20来岁的青年,当街在地上爬,还有人对他们进行打骂,这样的行为让路过的人们十分气愤,而饭店经理却说,这是饭店对管理人员的潜能拓展训练。社会学家称,一个有良知的企业不会采取此种形式训练。

  训练现场

  火锅店员工当街爬

  腿站不直还挨踹

  重庆巴莊火锅店前聚满了人,大家都在目睹门口上演的让人难以接受的场景。两名员工全身贴在地上,他们不顾地上的尘土,在众人各异的目光下艰难地爬着。一位身穿粉色上衣的女孩,爬了几步就停下,表情痛苦,不时低下头,停顿了一下又继续向前爬。和她一起爬的男青年,已经气喘吁吁,满身尘土,还在继续爬。

  在他们前方,一位女孩面向饭店,嘴里不停地喊着:“我相信我所在的团队,我们互尊互爱……我们感到骄傲和自豪”一连串的口号。

  在饭店另一边,七八个青年分成两排,面朝大街90度鞠躬,他们双腿绷得很直,双手扶在膝盖上一动不动。一位身穿红上衣的男青年不时地监督鞠躬的人,一发现有人腿站不直,立刻上前踹上一脚,大声呵斥:“腿站直!”地上爬行的人他也不放过,不时上去踢一脚。

  六旬围观老人

  当场被气落泪

  很多围观的市民义愤填膺,都说如果地上爬的是自家孩子,拉起来就走,坚决不在这家店干了,这样的做法太伤自尊。

  一家商店的赵大娘,看到这些孩子被如此对待,眼泪都掉下来了。赵大娘说,自己做了很多年服务员,她知晓服务行业的艰辛,“这哪是对待人的做法啊,这样的饭店我以后是不会去吃饭的。”“如果这份工作是这样在地上爬,不要自尊,我宁愿不干,招工的又不是只有这一家。”一年轻围观者说。围观的人越来越多,聚成一圈询问。在几名员工爬过后,一名矮个男子自称是教练,不停地解释,还说“谢谢大家的关心”,随后领着大家排成队,跑步离开了火锅店,朝经纬南路的方向离开了,围观的市民也渐渐散去。

  店方回应

  军事化管理 只是对孩子们的锻炼

  如果是训练,为什么非要以这种方式呢?跑步、做操,什么不可以!难到除了在地上爬,火锅店不能提供其他的训练方式了吗?对于大家的质疑,教练称这是军事化管理。“那就是不顾别人的尊严,大庭广众下,上去就踢人,连女生也打?”围观的一位市民跟教练理论道。

  记者随即来到火锅店,随机采访店内的服务员,询问他们能不能接受在众目睽睽下在地上爬,服务员避而不答。店里的杨经理称这是火锅店管理人员的一次培训,挑战自己底线的行动。旨在锻炼孩子的承受能力、抗压能力和对社会的适应能力。

  “我们在外边请的老师,提供很有名的训练,我们觉得还不错。”可是在大街上爬,真的能让员工得到锻炼吗?杨经理说:“众人面前能够把面子放下了,可能每个人的想法不一样,(我认为)对孩子来说是一种锻炼,而且本人都是自愿的。这种形式不错,本身是可以承受过去的,训练之后会(变得)不一样,彻底改变你自己,以后不论做什么都会全力以赴,一定能把工作做好。”

  经理称出发点是好的 没想到引起争议

  据了解,火锅店里培训前,曾跟管理人员签了协议,所谓的协议是一张普通的笔记本单页纸,上面写着,每位接受培训的员工要交200元培训费,中途不许离场,女生不允许穿高跟鞋,不许化妆,不许喝水,如出意外自己承担责任。下方有每位接受培训员工的签名。

  杨经理称,服务员学历都不高,找不到合适的工作,出大力活又干不了,都是为了生存下去。“可能你认为伤害了尊严,但是能把现在的工作做好就可以,个人的尊严是通过自己的努力和付出来换取的,今天我可能在地上爬,明天我可能站在人前,对这些孩子们也是一个锻炼。”

  杨经理诉苦道:“服务行业的理念都是这样,不管客人怎么样,顾客永远都是对的,即使客人不对,也不允许和客人争论和辩论,这样做也是尽最大努力让客人满意。”

  可是面对围观市民的争议,杨经理不再坚持之前的简单训练员工的看法。她没有预料到,自己店内的员工培训,引起市民的围观和争议。这个培训共三天,昨日仅是室外训练,今明两天还有文化课和理论课培训。杨经理认为是地点和场合选择的失误,但是他们的出发点是好的。

  但在大庭广众之下,打人,让其在地上爬,这样的训练是负责任的培训方式吗?“我们没想到会引起这种情况,我事先也不知道是这样的形式,没考虑全面,只是一个火锅店的行为,没想到引起这样的围观和争议。这个训练基本上的内容我没看,出现这种的情况我赔礼道歉,尽管我们出发点和目的是好的,但是方法不对,做得不对,一定尽快把人找回来。”杨经理说。

  事件背后

  为应对用工荒

  经理下乡招人

  采访中记者了解到,火锅店内还存在雇佣未成年人的情况,杨经理称,这些孩子是她亲自去农村招的,为了应对用工荒,而且火锅店内,福利待遇都很好。在农村很多孩子十六七岁就不念书了,整日在家上网,或者三五成群地溜达,或者打仗,很多家长说,把孩子交给火锅店放心。孩子们的父母知道他们在做这样的训练吗?“不知道,但是他们都支持孩子在我这里工作。”随后杨经理反问记者,“你是觉得在我这上班工作好,还是天天在家上网、打仗、斗殴好?”杨经理说,由于目前这些孩子没带手机,不然她立即打电话,让孩子们回来,训练立即停止。

  学者说法

  训练践踏人的尊严

  企业丧失良知

  吉林省社会科学院社会学研究所所长付诚说,这样的训练形式,建立在践踏人的尊严基础上,即使抱着再纯洁的目的,也不能忽视损害员工尊严的事实。和谐社会以人为本,不希望我们的企业用这种非常规的训练方式,一个有良知的企业不会采用如此的方式去训练员工。


鼠标双击自动滚屏 打印本页 关闭本页 TOP
相关信息
怎么健康吃火锅 (2011-4-15)
南瓜炒山药护胃消食 (2011-4-15)
核辐射传言冲击杭州海鲜市场生意 (2011-4-15)
楼尚楼锅天下养生火锅春季开锅 (2011-4-15)
吃火锅必点的几道健康菜 (2011-4-15)
火锅料,看谁第一个做品牌? (2011-4-14)
中国火锅网版权所有 2005-2011 客服电话:13647966863 邮箱:huog8_com@163.com
本站网名:中国火锅网 中国火锅技术网 重庆火锅加盟网 火锅电磁炉 四川火锅店 加盟小火锅店
火锅加盟 重庆火锅连锁加盟

重庆火锅加盟

重庆特色火锅店加盟 火锅加盟投资
小火锅加盟
本站域名:huoguo86.cn whzsjc.com 备案号:ICP备11000273号 QQ号:905114184
技术支持: 上海seo优化 上海企业建站