在贵阳市新路口干货批发市场二楼，分布着5、6家专卖香料的店铺，各种风味和包装的火锅底料被摆放在显眼位置。

　　记者假称开了家小火锅店，准备挑选火锅调味剂，一店主马上热情推荐据说比“一滴香”还要厉害的“火锅红”和“飘香剂”。“‘一滴香’现在都没人卖了，上面查得严，好多火锅店都来我这里买调味剂。”据店主介绍，如果按每天100锅来计算的话，一瓶35元的飘香剂可以使用半个月，每次只需要加入1—2滴，一锅清水立马就能变成鲜美的高汤。