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霍邱清查含罗丹明B火锅底料

中国火锅网 www.huoguo86.cn 发布时间：2011-3-15 访问量：1915次

近期，霍邱县食品药品监管局认真开展餐饮服务环节含罗丹明B火锅底料清查工作。该局要求各餐饮服务单位立即开展自查，停止采购和使用已经查出含有罗丹明B的火锅底料。对监督检查中发现的可疑火锅底料责令其立即停止使用，尤其对经营火锅餐饮服务单位进行彻底排查。要求餐饮经营单位严格落实原料购进、验收和索证索票制度，从源头把好质量关。共检查餐饮单位84家，其中火锅店29家，未发现已检出罗丹明B标示企业的火锅底料，专项督查工作仍在进行中。
据介绍，罗丹明B是一种具有鲜桃红色的工业染料，可使产品颜色鲜艳，被用作调味品（主要是辣椒粉和辣椒油）染色剂，会致癌。

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