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天气转暖火锅消费减少

中国火锅网 www.huoguo86.cn 发布时间:2011-3-10 访问量:1754次

  春节过后,天气渐渐转暖,火锅、涮羊肉等消费明显减少,导致羊肉需求下降,价格走低。此外,韭菜、生菜、茴香等叶类菜价格下降明显。记者昨天了解到,茴香价格一周下降近一半。

  昨天,据水屯市场信息办监测数据:当前羊肉批发价每公斤31.5元,与春节前相比下跌2元,降幅达5.97%,供应充足。据经营户介绍,市场上流通的羊肉主要来自河北、内蒙古等地,全是厂家直接供货。目前已经进入春季,天气暖了,消费少了,供应足了,价格自然就降了。

  与上周相比,在市场监测的70余个品种中,有23种蔬菜价格上涨,29种蔬菜价格下跌。其中,上涨幅度较大的三种蔬菜分别为:西葫芦、小辣椒、蛇豆;下跌幅度较大的三种蔬菜分别为:茴香、韭菜、散叶生菜。


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