有人说喝酸奶能减肥(减肥食品)，也有人说喝酸奶易长胖，那么真实情况是什么样的呢?适量地喝酸奶如果你每天做仰卧起坐做到几乎要昏迷，小腹却还是一贯松弛的样子，你应该在你的饮食方面检讨一下了吧!最佳的瘦小腹食品应具备如下标准：含大量纤维，足以消除腹胀含抗氧化物，让你运动(运动食品)更有效果;

　　还应含足量的蛋白质(蛋白质食品)以促进新陈代谢的健康(健康食品)。根据最近在一肥胖期刊上发表的一项研究，那些主要从酸奶吸收钙(钙食品)质的人群拥有更平坦的小腹。大多数酸奶所含的一些菌类可以促进消化(消化食品)系统的健康，减少腹胀、便秘(便秘食品)，让你的小腹看上去更加平坦。

　　但是营养学家也普遍认为酸奶的热量较牛奶高些，一般来说，100克的牛奶含的热量是57千卡，而无糖全脂酸奶每100克含热量62千卡，含糖脱脂酸奶每100克含热量约72千卡。热量增高的主要原因就是酸奶的加工过程中加入了不少糖。所以酸奶减肥不是想和多少都可以的。

　　建议：对于那些舍不得酸奶美味又怕胖的女性(女性食品)，推荐选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然味道显的不是那么浓郁醇厚，可热量比牛奶还稍低一些。如果不怕麻烦，也可以自己动手做酸奶哦。可以在酸奶上加一些水果(水果食品)丁来改善口味。

　　最佳食用量：每天1到3杯低脂或脱脂酸奶。最好在饭后两小时再喝，空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健(保健食品)、促进消化作用，又有排气通便作用。