网上卖火锅

    说我贵？那打8折嘛

    发帖子的网友叫“55761248”，自称姓周，1月6日发帖《火锅外卖了！良心食品……》，声称自己从小就爱吃火锅，已经在家整了十年，特别擅长弄烧鸡公、火锅兔和肥肠鸡，大受亲友欢迎。近来闲得无事，决定在家搞搞火锅外卖，“想在屋头吃火锅的同学，可以提前一天给我打电话订，免费送上门。”

    “55761248”还开出四种火锅的价格，品种包括火锅兔、肥肠兔、烧鸡公、肥肠鸡，其中最贵的大份烧鸡公(5人份)300元，最便宜的小份火锅兔120元(3人份)。

    成都晚报记者梳理回帖发现，在1月7日第74个回帖之前，网友大多处于观望状态，“确实有点小贵啊。”“一分钱一分货，这么贵，自然有你的道理吧？”“帮顶。其实自己在家整火锅，确实不便宜。”“至少油料不会反复利用，不回收的嘛。”甚至有人提出让“55761248”上门操作，“这样看到更放心。”由于大多数网友觉得价格太高，“55761248”提出，凡在1月20日前订购的打八折，这下真有了生意。

    5天至少卖6锅 可以噻

    到了74楼，终于出现鉴定帖。网友“lsaturn”表示自己订了一锅尝了鲜，并给出评价：“味道不错，兔子很新鲜，肥肠煮得也烂……不过我要挑剔一些，给老板提三个建议：大料放太多，有点微微的苦味；骨头汤熬得还不够；放点番茄片在里面会更好。”111楼的“红色角马”也在吃后鉴定：“味道还是不错的，当然要赶那几个成名的馆子肯定是赶不到，但是肯定比外面大部分馆子味道巴适，而且比外头的卫生……”记者数了数，在回帖中一共出现了6个“鉴定帖”，也就是说，他在这5天中至少卖出了6锅。网下探访他

    自称从不加一滴香 土鸡也是彭州专供

    昨日下午，成都晚报记者与“55761248”联系后上门拜访。他家住万年场花样年花郡小区。一出电梯门，记者就闻到楼道里有火锅香味，进家一看，饭桌上堆着熬火锅的各种药材和刚买回来的蔬菜。

    此人名叫周成成，戴个眼镜，很斯文的样子。他自称今年33岁，房门上贴着的大红喜字，表明他去年3月刚刚结婚的事实不假，老婆在一家医院上班。他本人则毕业于成都电子科大，此前做过长时间的销售，并和朋友搞了个做办公设备销售的公司，“说白了就是做串串儿生意。”

    “这段时间生意不好，我就想试一下这个能不能做。”周成成说，自己从小就喜欢弄吃的，专门学过火锅炒料，自己研究也有10多年了，平常弄来朋友吃了都说比外面的味道好，还建议他搞个专弄烧鸡公火锅兔和肥肠鸡的火锅店。“17种天然香料和9种中草药，绝不用一滴香、火锅红那些东西，土鸡也是彭州一个在菜市送货的朋友专供的。”

    周成成的厨房有点小，灶也只有两个火眼，一个用不加盖的高压锅熬汤，另一个锅则炒料，旁边的盆里给鸡码料。他当着记者的面熬火锅，一切娴熟，只不过出了点小意外：因估算失误，锅儿小了汤多了，不得不马上换锅。他说，八折后收96元一份的小份肥肠鸡，成本大概就要80元，所以挣不了多少钱，“如果每天多几锅，按原价收就好一点了。”不过他也有美丽的烦恼：要是生意好了，我这小厨房就弄不出来咯，只有换大厨房……

    傍晚6点，周成成要送一个小份的肥肠鸡到新华公园后门去，买主是网友，“送得最远的到过南门大桥，坐公交车去的。不敢骑电动车，万一车掉了就亏大了。”

    老爸有话说

    管他的哦 只要不啃老就行

    爸爸周天智是川棉厂医院退休领导，对儿子的“事业”并不在意，“现在路子宽，随便做啥子都要得。他们不愿意像我这样学医，喜欢自由的工作，我也懒得管，随便他做啥子，只要不啃老就行。”他还说，儿子从小就好吃，十来岁就喜欢在家自己煎饼吃，后来又弄上了火锅，家里做饭的事基本上他包了，“他弄的火锅确实好吃，明天他妹妹的朋友还要来吃。”(